2026年5月，尽管全球供应总体充足，但国际小麦价格仍上涨，但各地差异明显。美国 2号硬红冬麦价格环比上涨7.3%，原因是干旱天气或将持续，作物状况评级因此不佳，当前评级为数十年来最低。价格同比平均上涨28%。澳大利亚（澳大利亚标准白麦，东部各州）价格也走高，环比上涨3.3%，同比上涨7.5%，原因是化肥成本走高预计导致种植面积减少，以及播种期前降雨低于平均水平的风险上升。俄罗斯（离岸价，深海港）出口报价上涨1.1%，原因是卢布走强压缩了出口商的利润空间。此外，春播延迟也为价格提供了支撑，但月末播种进度加快。同样，欧盟（法国，1级，鲁昂）价格环比上涨1%，主要原因是对于高温影响产量的担忧；价格同比上涨2.3%。   2026年5月，国际玉米价格总体上涨。尽管全球供应充足压制了市场情绪，但与4月一样，由于进口地区/国家需求强劲，供应季节性收紧，以及能源价格走强提振了乙醇相关需求，玉米价格因此获得支撑。阿根廷（Up River）价格小幅回落，原因是季节性压力增加，以及产量预期改善。美国（墨西哥湾，2号黄玉米）价格则保持稳定，原因是良好的种植条件推高了2026年作物收成前景。乌克兰玉米（饲料）报价环比上涨3.4%，原因是运费上涨以及2026/27种植季来临前投入品成本前景不明，农民惜售情绪增强。   2026年5月，粮农组织各类稻米价格指数平均为104.8点，环比上涨2.7%。越南和泰国的籼米出口价格走高，原因是投入品价格飙升。在越南，供应紧张为报价提供了额外支撑；同时，市场对泰国预计将出现的厄尔尼诺现象可能影响生产的担忧，也同样起到了支撑价格的作用。相比之下，因交易市场冷清，印度和巴基斯坦的白米价格保持稳定或小幅下跌。美国长粒米价格基本平稳，原因是南美出口商的竞争以及库存充足继续抑制价格上涨空间。

由于供应减少，1月国际玉米价格飙升。基准美国玉米（2号黄玉米，离岸价）环比上涨17%，同比上涨36%，原因是中国大陆持续大量采购，以及美国下调产量和库存估计数，造成出口供应收紧。受阿根廷暂停出口登记，以及对干旱气候担忧的影响，阿根廷（Up River，离岸价）和巴西（巴拉纳瓜港，饲料级）玉米出口价格进一步走高，分别上涨11%和13%。由于需求坚挺，加之玉米、小麦和大豆价格走高，大麦市场也跟涨，而高粱价格保持稳定。   1月，国际小麦价格也大幅上涨。受国际需求强劲，以及玉米市场价格大涨的影响，基准美国小麦（2号硬红冬麦）价格上涨9%。由于俄罗斯出口税于2020年3月1日起翻番，加之该国对2021/2022季（7月/6月）作物出口的措施仍不明朗，俄罗斯小麦（制粉级，报价，离岸价，深海港）价格增长8%。出口机会增加以及供应收紧，推高了法国（1级）和乌克兰（制粉级，报价，离岸价）小麦的价格，环比走高9%。   1月，粮农组织各类稻米价格指数（基准:2014-2016年=100）平均为114.3点，环比上涨2.6%，同比上涨10.6%。由于泰国未来供应看紧，而越南因盐水入侵和灌溉用水供应问题而引发担忧，亚洲所有籼稻产区的出口价格均保持坚挺。鉴于泰国和越南市场价格双双看涨，加之当前物流瓶颈问题突出，为了急于满足中国大陆和菲律宾的需求，相关各方将目光转向了更具价格优势的印度和巴基斯坦。在半熟米市场，由于孟加拉国政府进行了一系列采购，并批准降低私营部门的进口关税，尼日利亚则于12月宣布重开陆地边境、重启贸易，价格行情也受到相应影响。由于贸易活动疲软，美洲长粒米报价基本维持不变。