2026年5月，多数受监测市场的高粱和小米价格继续季节性上涨。4月，谷物价格总体处于异常高位，原因是2025年谷物减产以及冲突持续。冲突导致投入品价格高企，生产成本因此上涨，同时也导致了供应链受阻。

受长期冲突和严峻宏观经济形势的持续影响，2026年5月，朱巴食品价格维持在异常高位。

2026年5月，普通米与精米零售价格稳定，同比走高。

2026年5月，面粉零售价格环比大幅上涨，且维持在高位，主要原因是运输成本走高。

由于2026年1月伊朗里亚尔大幅贬值，加之2025年谷物减产，因此，2026年2月，面粉和稻米价格创历史最高纪录。