suivi en août. Dans l’ensemble, les prix des céréales ont atteint des niveaux exceptionnellement élevés en août en raison du repli de la production céréalière en 2025 dû au conflit en cours, qui a entraîné une hausse des prix des intrants et des perturbations des chaînes d’approvisionnement, ainsi que des récentes hausses des prix des carburants, à des niveaux déjà élevés, provoquées par le conflit au Moyen-Orient.

Les prix des denrées alimentaires sont restés à des niveaux exceptionnellement élevés à Juba en août, en raison des effets persistants du conflit prolongé et de graves difficultés macroéconomiques.

Les prix de détail de la farine de blé ont évolué de manière contrastée en août et sont restés nettement supérieurs à leurs niveaux d’il y a un an, en raison de disponibilités limitées sur les marchés et de la hausse des coûts de production et de transport.