International Network of Food Data Systems (INFOODS)
Identificadores de los componentes de los alimentos
Esta lista de identificadores de los componentes de los alimentos de INFOODS ha sido elaborada a partir de John C. Klensin, Diane Feskanich, Victor Lin, A. Stewart Truswell y David A. T. Southgate, Identification of Food Components for INFOODS Data Interchange, Tokio: Universidad de las Naciones Unidas, 1989.
Esta lista se actualizó a medida que se asignaban nuevos identificadores y se aclaraban las definiciones hasta 2007.