Publications

PUBLICATION PHARE
Le rapport sur La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture donne un aperçu annuel complet des sujets liés au double mandat de la FAO. Il met particulièrement l’accent sur des domaines de développement émergents tels que les systèmes agroalimentaires et l’utilisation des technologies numériques dans l’agriculture.
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DERNIER NUMERO
La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2023

Pour une transformation des systèmes agroalimentaires: connaître le coût véritable des aliments

Dans l’édition 2023 de La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture nous examinons le coût véritable des aliments, avec en ligne de mire l’instauration de systèmes agroalimentaires durables. Le rapport introduit la notion de coûts et d’avantages environnementaux, sociaux et sanitaires cachés des systèmes agroalimentaires et propose une approche – la comptabilisation du coût complet (l’approche CCC) – pour évaluer les coûts cachés. L’approche CCC s’inscrit dans un processus d’évaluation en deux phases qui comporte, dans un premier temps, des évaluations au niveau national fondées sur la comptabilisation du coût complet, dont le but est de sensibiliser, et, dans un deuxième temps, des évaluations ciblées approfondies, dont le but est de hiérarchiser les solutions et de guider les mesures de transformation. 

Ressources numériques
Éditions passées

2022 
L’automatisation de l’agriculture au service de la transformation des systèmes agroalimentaires 

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2021
Rendre les systèmes agroalimentaires plus résilients face aux chocs et aux situations de stress

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2020
Relever le défi de l'eau dans l'agriculture

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2019
Aller plus loin dans la réduction des pertes et gaspillages de denrées alimentaires

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2018
Migrations, agriculture et developpement rural

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2017
Mettre les systèmes alimentaires au service d’une transformation rurale inclusive

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2016
Changement climatique, agriculture et sécurité alimentaire

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2015
Protection sociale et agriculture: Briser le cercle vicieux de la pauvreté rurale

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2014

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2013

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2012

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2010 & 2011

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2009

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2008

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2007

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2006

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2005

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2003 & 2004

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2002

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2001

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2000

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1992

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1986

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1985

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1984

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1983

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1982

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1981

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1980

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1979

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1978

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1977

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1976

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1972

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1947

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