指标 2.1.1 - 食物不足发生率
食物不足发生率（PoU）是惯常食物消费量不足以提供维持正常活动和健康生活所需的饮食能量水平的人口比例估值。 它以百分比表示。 该指标用于衡量可持续发展具体目标2.1项的进展状况
具体目标 2.1
到 2030 年, 消除饥饿, 确保所有人, 特别是穷人和弱势群体, 包括婴儿, 全年都有安全、营养和充足的食物。
Indicator 2.1.1: Progress Assessment
影响
食物不足发生率使各国有机会利用与过去相一致的方式，跟踪在消除食物不足方面取得的进展。
其与指标2.1.2共为制定循证决策的理想选择，以确保涵括所有人及地区，致力于将全球饥饿数字降至零。
营养不良指一个人在全年无法获得足够的食物来满足每日最低膳食能量需求。 粮农组织将饥饿与长期营养不良定义为同义词。
关键信息
2025年最新全球估计数据证实，全 球饥饿状况自2022年以来已持续逐步 好转。据估计，2025年全球人口中有 7.8%面临饥饿，低于2024年的8.1%和 2022年8.6%。
估计2025年全球有6.08亿至6.96亿 人面临饥饿，分别占全球人口的7.4%和 8.5%。按2025年6.45亿的点估计数计 算，饥饿人数与2024年相比减少了约 1400万，与2022年相比减少了4300万。
2025年，非洲有3.09亿人面临饥饿， 亚洲有2.92亿，拉丁美洲及加勒比有 3200万，在区域人口中所占比例分别 为20.0%、6.0%和4.8%。亚洲和拉丁美 洲及加勒比近年来进展稳定，而非洲 的最新估计数表明饥饿人口比例持续 上升的趋势也已停止。
到2030年，预计全球的食物不足人 数将减少20%，但仍将有5.1亿至5.2亿 人面临饥饿，其中56%身处非洲。最近 发生的事件，包括2026年中东冲突，正 通过对非洲和亚洲的影响，危及可持 续发展目标具体目标2.1的落实情况。
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