指标 2.1.1 - 食物不足发生率
食物不足发生率（PoU）是惯常食物消费量不足以提供维持正常活动和健康生活所需的饮食能量水平的人口比例估值。 它以百分比表示。 该指标用于衡量可持续发展具体目标2.1项的进展状况
具体目标 2.1
到 2030 年, 消除饥饿, 确保所有人, 特别是穷人和弱势群体, 包括婴儿, 全年都有安全、营养和充足的食物。
Indicator 2.1.1: Progress Assessment
影响
食物不足发生率使各国有机会利用与过去相一致的方式，跟踪在消除食物不足方面取得的进展。
其与指标2.1.2共为制定循证决策的理想选择，以确保涵括所有人及地区，致力于将全球饥饿数字降至零。
营养不良指一个人在全年无法获得足够的食物来满足每日最低膳食能量需求。 粮农组织将饥饿与长期营养不良定义为同义词。
关键信息
从2021年至2022年，全球饥饿状况相对保持不变，但仍远高于新冠肺炎疫情之前的水平。2022年，约9.2%的世界人口受到影响，而2019年该比例为7.9%。2022年，全球有6.91亿至7.83亿人面临饥饿问题。
从2021年至2022年，全球饥饿状况相对保持不变，但仍远高于新冠肺炎疫情之前的水平，对实现“零饥饿”的进程造成了巨大挫折。在疫情期间，营养不良发生率在2020年急剧上升，并在2021年缓慢上升至9.3%。但从2021年至2022年，营养不良发生率不再增加（粮农组织、农发基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世卫组织，2023年）。
撒哈拉以南非洲是2022年受饥饿影响人口比例最大的地区（22.5%），并且是自2015年启动《2030年议程》以来增长最多的地区（增加4.3个百分点）。 中亚和南亚的饥饿人口比例为15.2%，西亚和北非为9.2%，大洋洲为7%，拉丁美洲和加勒比地区为6.5%。东亚和东南亚以及北美和欧洲的饥饿人口比例仍低于2.5%（即用当前估算方法可以可靠报告的最低值）。
