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抗生素在水产养殖中的负责任使用
考虑到抗生素在所有领域的滥用 ― 人用药剂、兽药、动物生产和植物保护 ― 本文旨在提高养殖场和相关部门对抗生素抗性问题的认识，根据粮农组织《负责任渔业行为守则》，促进对这些药剂的慎重使用。考虑到这个主题会引起公众对健康的关注，影响全世界的人群，工作重点是抗生素的滥用，以及抗性发展随之而来的危害。还考虑了抗生素残留的毒性和过敏效应等方面，抗生物制剂抗性传播机理和环境影响。
抗 菌 剂 耐 药 性 状 况 报 告
理事会第一五 O 届会议（2014 年 12 月）要求将粮农组织及其合作伙伴在
抗菌剂耐药性领域所发挥的作用编写成一份文件提交第一五一届会议，同时还 要求编写一份有关抗菌剂耐药性的决议草案提交将于 2015 年 6 月召开的大会第三十九届会议供讨论并做出决定。
粮农组织在抗菌素耐药性方面的工作
情况说明之四 – 2015年11月
抗菌素耐药性是微生物逐步适应抗菌剂的自然现象，也是使用抗菌药物的
结果，但不当使用会加剧耐药性。
Joint FAO/WHO food standards programme codex alimentarius commission: matters arising from fao and who - recent activities on antimicrobial resistance
The Codex Alimentarius Commission has actively been engaged in the fight against antimicrobial resistance (AMR) through standard setting, supported by the provision of scientific advice by FAO and WHO, often with participation of OIE1. The major achievements of the Commission [...]
REPORT on Antimicrobial Usage and Alternatives for Prophylaxis and Performance Enhancement in Pig Populations in East and Southeast Asia
Pig production in East and Southeast Asia
The demand for pork products has increased over the last decades, leading to a doubling of pig production in the last 20 years. Asia now accounts for more than 60 percent of global pig [...]