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 perspectivas alimentarias
No. 2 Rome, abril 2003

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noticias más importantes

HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES

Cereales

MUCHOS PAÍSES DE TODO EL MUNDO HACEN FRENTE A EMERGENCIAS ALIMENTARIAS

UN LLAMAMIENTO URGENTE PARA LA OBTENCIÓN DE 2,2 MIL MILLONES DE DÓLARES EE.UU. PARA LA CRISIS IRAQUÍ

Perspectivas actuales sobre la producción y las cosechas

Comercio

Existencias remanentes

Precios de exportación

Utilización

Ayuda alimentaria

Facturas de las importaciones de cereales

Carne y productos cárnicos

Leche y productos lácteos

Fertilizantes

Cuadros del apéndice

NOTA ESTADISTICA

Cuadros del apéndice

Cuadro A.1 a) - PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES

Top
  Trigo Cereales Secundarios
2000 2001 2002
estim.
2000 2001 2002
estim.
 millones de toneladas
ASIA 254.7 244.7 253.9 195.8 209.7 210.7
  Arabia Saudita1.81.81.80.30.30.3
  Bangladesh1.71.61.80.10.10.1
  Corea, Rep. de---0.30.50.4
  Corea, R. P. D.0.10.10.11.11.61.8
  China   1/99.693.991.9117.2125.2133.9
  Filipinas---4.54.54.3
  India76.468.871.831.634.725.1
  Indonesia---9.79.39.5
  Irán,  Rep. Islámica 8.19.512.52.83.54.5
  Japón0.70.70.70.20.20.3
  Kazajstán9.112.712.62.13.03.1
  Myanmar0.10.10.10.50.70.8
  Pakistán22.019.019.22.22.12.1
  Tailandia---4.94.74.2
  Turquía21.018.520.010.910.210.8
  Viet Nam---2.02.12.3
ÁFRICA 14.5 17.8 16.0 80.4 82.5 79.7
África del Norte 9.7 12.9 11.7 8.6 10.0 10.1
  Egipto6.66.36.67.57.87.7
  Marruecos1.43.33.40.61.31.9
África subsahariana 4.8 5.0 4.3 71.8 72.5 69.6
África occidental 0.1 0.1 0.1 31.3 33.4 33.2
  Nigeria-0.10.119.319.619.8
África central - - - 2.5 2.5 2.6
África oriental 2.0 2.0 1.6 18.5 21.9 18.0
  Etiopía1.51.41.17.87.45.6
  Sudán0.30.20.23.05.13.5
África austral 2.7 2.9 2.6 19.4 14.7 15.8
  Madagascar---0.20.20.2
  Sudáfrica2.42.52.311.17.910.5
  Zimbabwe0.30.30.22.21.60.6
AMÉRICA CENTRAL 3.5 3.3 3.2 27.6 30.7 27.7
  México3.53.33.223.927.123.9
AMÉRICA DEL SUR 20.0 21.2 18.3 63.5 70.9 64.5
  Argentina16.015.312.521.719.618.7
  Brasil1.73.32.933.143.037.0
  Colombia---1.41.41.4
AMÉRICA DEL NORTE 87.3 73.8 59.7 297.6 285.1 264.9
  Canadá26.520.615.724.222.719.8
  Estados Unidos60.853.344.0273.4262.4245.2
EUROPA 183.7 200.8 210.2 198.7 223.6 220.3
  Bulgaria2.83.13.51.51.92.5
  Fed. de Rusia34.447.050.629.335.734.1
  Hungría3.75.23.96.39.97.8
  Polonia8.59.39.313.817.016.7
  Rumania4.47.84.46.010.39.8
  Ucrania11.021.320.513.817.117.4
  UE  105.492.1104.1108.7108.0106.7
OCEANIA 22.4 25.2 9.7 11.8 13.3 7.7
  Australia22.124.99.411.212.87.0
TOTAL MUNDIAL 586.2 586.9 571.0 875.3 915.8 875.6
  Países en desarrollo272.8261.7264.0352.5380.7366.8
  Países desarrollados313.4325.1307.0522.8535.0508.8
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la provincia de Taiwán.

Cuadro A.1 b) - PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES

Top
  Arroz (cáscara) Total de cereales 1 /
2000 2001 2002
estim.
2000 2001 2002
estim.
 millones de toneladas
ASIA 545.3 545.7 524.7 995.8 1 000.1 989.4
  Arabia Saudita---2.12.12.1
  Bangladesh37.637.839.539.439.541.3
  Corea, Rep. de7.27.56.77.57.97.0
  Corea, R. P. D.1.72.12.22.93.84.1
  China   2/189.8179.3176.5406.6398.4402.3
  Filipinas12.513.113.217.017.617.5
  India127.3139.6116.6235.3243.1213.5
  Indonesia51.950.551.461.659.860.9
  Irán, Rep. Islámica2.02.02.712.914.919.6
  Japón11.911.311.112.812.312.1
  Kazajstán0.20.20.211.415.915.9
  Myanmar21.321.921.922.022.722.8
  Pakistán7.25.86.631.426.928.0
  Tailandia25.826.525.930.731.230.1
  Turquía0.40.40.432.229.131.2
  Viet Nam32.532.034.134.634.136.3
ÁFRICA 17.4 17.3 18.0 112.3 117.7 113.7
África del Norte 6.0 5.3 6.1 24.3 28.2 27.9
  Egipto6.05.26.020.119.320.3
  Marruecos---2.04.65.3
África subsahariana 11.4 12.1 11.9 88.0 89.5 85.8
África occidental 7.2 7.7 7.5 38.6 41.1 40.8
  Nigeria3.33.43.522.723.023.4
África central 0.4 0.4 0.4 3.0 3.0 3.0
África oriental 1.0 1.0 1.0 21.5 24.9 20.7
  Etiopía---9.38.86.7
  Sudán---3.35.43.8
África austral 2.7 2.9 3.0 24.9 20.5 21.4
  Madagascar2.52.72.72.62.82.9
  Sudáfrica---13.510.412.8
  Zimbabwe---2.51.90.7
AMÉRICA CENTRAL 2.5 2.3 2.3 33.6 36.2 33.2
  México0.40.20.227.830.627.3
AMÉRICA DEL SUR 21.0 20.1 19.6 104.5 112.2 102.4
  Argentina0.90.90.738.535.731.9
  Brasil11.410.410.746.256.750.6
  Colombia2.32.32.43.73.73.8
AMÉRICA DEL NORTE 8.7 9.8 9.6 393.5 368.7 334.2
  Canadá---50.743.335.4
  Estados Unidos8.79.89.6342.8325.4298.7
EUROPA 3.2 3.2 3.2 385.7 427.6 433.7
  Bulgaria---4.35.06.0
  Fed. de Rusia34.447.050.629.335.734.1
  Hungría---10.015.111.7
  Polonia---22.326.326.0
  Rumania---10.518.114.2
  Ucrania0.10.10.124.938.537.9
  UE  2.52.62.6216.6202.7213.4
OCEANIA 1.1 1.8 1.3 35.3 40.3 18.8
  Australia1.11.81.334.439.417.7
TOTAL MUNDIAL 599.2 600.1 578.7 2 060.7 2 102.7 2 025.3
  Países en desarrollo573.9573.7553.1 1 199.2 1 216.2 1 183.9
  Países desarrollados25.326.425.6861.5886.5841.4
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El total de cereales incluye el arroz cáscara. 2/ Incluída la provincia de Taiwán.

Cuadro A.2 a) - IMPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Trigo (julio/junio) 1 / Cereales secundarios (julio/junio)
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
 millones de toneladas
ASIA 44.1 47.1 44.2 58.8 57.4 56.2
  Arabia Saudita-0.10.16.27.06.6
  Bangladesh1.01.71.70.20.10.1
  Corea, Rep. de3.14.03.88.98.68.8
  Corea, R. P. D.0.60.60.60.80.50.4
  China1.52.01.67.17.77.6
     Provincia de Taiwán1.01.01.14.85.35.0
  Filipinas3.03.13.40.40.40.4
  Georgia0.70.50.6---
  India0.10.10.10.20.20.3
  Indonesia4.14.04.01.61.11.3
  Irán, Rep. Islámica6.55.93.32.52.01.7
  Iraq3.23.03.00.30.10.1
  Israel1.31.51.51.41.21.1
  Japón5.75.75.920.419.919.9
  Malasia1.31.31.42.72.42.4
  Pakistán0.10.40.50.10.10.1
  Singapur0.30.30.30.20.20.2
  Siria, Rep. Árabe0.10.30.11.60.90.5
  Sri Lanka0.80.90.90.10.20.1
  Tailandia0.80.80.8-0.30.4
  Yemen1.92.02.00.20.30.2
ÁFRICA 25.8 24.9 26.3 14.4 15.1 18.0
África del Norte 16.8 16.6 17.2 10.4 11.3 11.3
  Argelia4.64.44.82.12.12.2
  Egipto5.76.86.34.95.55.5
  Marruecos3.33.02.91.51.71.5
  Túnez1.61.31.81.11.51.4
África subsahariana 9.0 8.3 9.1 4.0 3.8 6.7
  Côte d'Ivoire0.30.30.3---
  Etiopía0.80.31.20.1-0.4
  Kenya0.60.50.61.10.50.9
  Nigeria1.61.71.70.10.10.1
  Senegal0.30.30.3-0.1-
  Sudán0.81.11.30.10.10.1
  Sudáfrica0.70.50.40.50.70.7
AMÉRICA CENTRAL 6.9 6.6 6.9 14.7 12.9 13.8
  Cuba0.91.01.00.10.20.3
  Dominicana, Rep.0.50.30.31.10.70.7
  México3.23.03.211.29.610.4
AMÉRICA DEL SUR 12.7 11.8 11.6 7.5 6.2 6.4
  Brasil7.46.86.81.80.60.7
  Chile0.40.30.31.31.21.1
  Colombia1.21.21.11.92.32.3
  Perú1.41.31.30.91.11.1
  Venezuela1.31.31.21.10.60.7
AMÉRICA DEL NORTE 2.5 2.9 2.0 5.0 6.5 6.7
  Canadá0.10.10.22.63.94.5
  Estados Unidos2.42.91.82.42.62.2
EUROPA 9.6 13.3 14.3 8.1 7.4 6.7
  Belarús0.40.50.40.30.30.2
  Fed. de Rusia1.60.50.40.80.80.9
  Polonia0.80.30.31.20.30.3
  Rumania0.5-0.30.50.20.1
  Ucrania0.80.10.20.10.10.1
  UE   2/3.210.010.82.73.83.2
OCEANIA 0.5 0.4 0.7 0.1 0.1 0.2
  Nueva Zelandia0.20.20.2---
TOTAL MUNDIAL 102.1 107.1 106.0 108.5 105.6 108.0
  Países en desarrollo79.080.178.973.069.772.7
  Países desarrollados23.126.927.135.535.935.4
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluído el semolino.
2/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.2 b) - IMPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Arroz (elaborado) Total de cereales 1 /
2001 2002
estim.
2003
pronóst.
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
 millones de toneladas
ASIA 11.3 14.3 13.6 114.1 118.7 113.9
  Arabia Saudita0.80.91.07.17.97.7
  Bangladesh0.40.50.61.62.32.4
  Corea, Rep. de0.10.20.212.112.812.8
  Corea, R. P. D.0.70.70.72.01.81.8
  China0.30.40.48.810.09.5
     Provincia de Taiwán-0.10.25.96.56.2
  Filipinas1.01.21.04.54.74.8
  Georgia---0.70.50.6
  India---0.30.20.4
  Indonesia1.53.53.47.18.68.7
  Irán, Rep. Islámica0.81.00.79.88.95.7
  Iraq1.21.21.04.74.34.1
  Israel0.10.10.12.82.82.7
  Japón0.60.70.726.726.326.5
  Malasia0.60.60.54.64.34.3
  Pakistán---0.10.50.6
  Singapur0.40.50.50.91.01.0
  Siria, Rep. Árabe0.20.20.21.81.40.8
  Sri Lanka0.10.10.11.01.11.1
  Tailandia---0.81.11.2
  Yemen0.20.30.32.42.52.5
ÁFRICA 7.4 8.2 7.7 47.6 48.2 52.0
África del Norte 0.2 0.2 0.3 27.5 28.1 28.7
  Argelia-0.10.16.76.57.1
  Egipto---10.612.311.8
  Marruecos---4.84.74.4
  Túnez---2.72.73.2
África subsahariana 7.2 7.9 7.4 20.1 20.0 23.2
  Côte d'Ivoire1.11.00.91.41.31.2
  Etiopía---0.90.41.6
  Kenya0.10.20.21.91.31.7
  Nigeria1.61.81.73.33.63.5
  Senegal0.70.70.71.01.00.9
  Sudán---1.01.31.4
  Sudáfrica0.50.60.61.81.81.7
AMÉRICA CENTRAL 1.6 1.9 2.0 23.2 21.5 22.7
  Cuba0.50.60.61.51.71.8
  Dominicana, Rep.---1.61.01.0
  México0.50.50.614.813.214.2
AMÉRICA DEL SUR 1.0 0.8 0.9 21.3 18.8 18.9
  Brasil0.70.60.69.98.08.0
  Chile0.10.10.11.81.51.5
  Colombia0.20.10.13.23.63.5
  Perú0.1--2.42.42.4
  Venezuela--0.12.51.92.0
AMÉRICA DEL NORTE 0.7 0.7 0.7 8.2 10.1 9.4
  Canadá0.30.30.33.04.25.0
  Estados Unidos0.40.40.45.25.94.4
EUROPA 1.6 1.8 1.6 19.3 22.5 22.7
  Belarús---0.70.80.7
  Fed. de Rusia0.30.50.42.71.71.7
  Polonia0.10.10.12.10.70.7
  Rumania0.10.10.11.10.30.5
  Ucrania0.10.10.10.90.30.4
  UE   2/0.70.70.76.614.514.7
OCEANIA 0.4 0.4 0.4 0.9 0.9 1.3
  Nueva Zelandia---0.30.20.2
TOTAL MUNDIAL 24.1 28.1 26.8 3/ 234.7 240.7 240.9
  Países en desarrollo20.223.922.8172.2173.7174.3
  Países desarrollados3.94.24.062.567.166.5
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.
3/ Muy provisional.

Cuadro A.3 a) - EXPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Trigo (julio/junio) 1 / Cereales secundarios (julio/junio)
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
 millones de toneladas
ASIA 10.1 11.6 15.1 11.6 8.2 14.0
  China   2/0.60.91.010.06.412.0
  India2.43.55.0---
  Indonesia---0.10.10.1
  Japón0.40.40.4---
  Kazajstán3.73.85.00.40.40.4
  Myanmar---0.10.10.2
  Pakistán0.30.61.0---
  Siria0.10.50.5---
  Tailandia---0.30.20.1
  Turquía1.60.61.00.10.60.7
  Viet Nam------
ÁFRICA 0.4 0.4 0.5 2.9 2.4 2.1
  Egipto------
  Etiopía---0.20.2-
  Nigeria---0.20.10.1
  Sudáfrica0.10.10.31.61.41.3
  Sudán---0.10.10.1
  Uganda---0.30.30.1
AMÉRICA CENTRAL 0.7 0.7 0.7 0.3 0.2 0.3
AMÉRICA DEL SUR 10.8 11.0 7.6 15.5 15.0 12.2
  Argentina10.711.07.512.89.610.0
  Brasil---2.35.02.0
  Paraguay-0.10.10.20.30.2
  Uruguay0.1-0.10.10.10.1
AMÉRICA DEL NORTE 44.6 42.1 35.5 58.9 59.5 57.4
  Canadá16.816.09.73.83.02.3
  Estados Unidos27.826.125.955.056.555.0
EUROPA 17.6 26.8 38.2 14.1 16.4 20.0
  Bulgaria0.50.81.00.30.30.7
  Checa, Rep.0.40.80.5-0.30.3
  Fed. de Rusia0.74.510.00.52.63.0
  Hungría0.92.10.70.83.11.5
  Rumania0.10.80.60.10.60.6
  Ucrania0.15.58.01.63.54.2
  UE   3/14.511.415.810.65.48.6
OCEANIA 16.5 16.0 8.5 4.4 4.9 2.1
  Australia16.516.08.54.44.82.0
TOTAL MUNDIAL 100.7 108.6 106.0 107.8 106.6 108.0
  Países en desarrollo17.819.318.128.424.026.8
  Países desarrollados82.989.387.979.482.681.2
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluído el semolino.
2/ Incluída la provincia de Taiwán.
3/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.3 b) - EXPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Arroz (elaborado) Total de cereales 1 /
2001 2002
estim.
2003
pronóst.
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
 millones de toneladas
ASIA 18.5 22.5 21.0 40.1 42.3 50.0
  China   2/2.02.12.112.69.415.1
  India1.96.64.54.310.19.5
  Indonesia---0.10.10.1
  Japón0.60.60.51.01.00.9
  Kazajstán---4.04.25.4
  Myanmar0.70.70.70.80.80.9
  Pakistán2.31.61.72.52.22.7
  Siria---0.10.50.5
  Tailandia7.57.27.57.87.47.6
  Turquía---1.71.21.7
  Viet Nam3.53.23.93.53.33.9
ÁFRICA 0.7 0.4 0.6 4.1 3.2 3.2
  Egipto0.70.40.60.70.40.6
  Etiopía---0.20.2-
  Nigeria---0.20.10.1
  Sudáfrica---1.71.51.6
  Sudán---0.10.10.1
  Uganda---0.30.30.1
AMÉRICA CENTRAL - - - 1.1 1.0 1.0
AMÉRICA DEL SUR 1.5 1.2 1.4 27.8 27.2 21.2
  Argentina0.40.20.323.920.717.8
  Brasil---2.35.02.0
  Paraguay---0.20.40.2
  Uruguay0.80.60.71.00.70.8
AMÉRICA DEL NORTE 2.5 3.3 3.4 106.0 104.9 96.3
  Canadá---20.619.012.0
  Estados Unidos2.53.33.485.485.984.3
EUROPA 0.2 0.3 0.3 31.9 43.4 58.5
  Bulgaria---0.81.11.7
  Checa, Rep.---0.51.10.8
  Fed. de Rusia---1.37.013.0
  Hungría---1.75.22.2
  Rumania---0.21.41.2
  Ucrania---1.79.012.2
  UE   3/0.20.30.325.317.024.7
OCEANIA 0.6 0.4 0.2 21.6 21.3 10.8
  Australia0.60.40.221.621.210.7
TOTAL MUNDIAL 24.1 28.1 26.8 4/ 232.6 243.3 240.9
  Países en desarrollo20.223.622.566.366.967.4
  Países desarrollados4.04.54.4166.3176.4173.5
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2/ Incluída la provincia de Taiwán.
3/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.
4/ Muy provisional.

Cuadro A.4 – CEREALES: Oferta y utilización en los principales países exportadores  (Campañas agrícolas nacionales)

Top
  Trigo 1/ Cereales secundarios 2/ Arroz (elaborado)
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
2000/01 2001/02
estim.
2002/03
pronóst.
 millones de toneladas
  ESTADOS UNIDOS (junio/mayo) ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS (agosto/julio)
Existencias iniciales25.923.821.148.952.745.10.90.91.2
Producción60.853.344.0273.4262.3245.45.96.76.6
Importaciones2.42.91.82.42.32.40.30.40.4
  Disponibilidad. totales 89.1 80.0 66.9 324.7 317.3 292.8 7.1 8.08.2
Utilización nacional36.432.729.9215.3217.5211.33.73.93.9
Exportaciones28.926.225.056.654.753.12.62.93.3
Existencias finales23.821.112.052.745.128.50.91.21.0
  CANADÁ (agosto/julio) CANADÁ TAILANDIA (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales7.79.76.55.84.43.61.71.82.5
Producción26.520.615.724.222.719.817.117.617.2
Importaciones0.10.10.22.94.14.40.00.00.0
  Disponibilidad. totales 34.3 30.3 22.5 32.9 31.2 27.7 18.8 19.4 19.7
Utilización nacional7.67.68.323.924.222.29.49.69.7
Exportaciones17.116.29.74.63.42.47.57.27.5
Existencias finales9.76.54.54.43.63.11.82.52.5
  ARGENTINA (dic./nov.) ARGENTINA CHINA (ene./dic.) 3/ 4/
Existencias iniciales0.60.60.70.81.21.2113.0106.592.9
Producción16.015.312.521.719.618.5130.1122.9121.0
Importaciones0.00.00.00.00.00.00.30.40.4
  Disponibilidad. totales 16.5 15.8 13.2 22.6 20.9 19.8 243.4 229.8 214.3
Utilización nacional4.84.94.98.49.48.9134.9134.8134.0
Exportaciones11.210.37.713.010.29.82.02.12.1
Existencias finales0.60.70.61.21.21.0106.592.978.2
  AUSTRALIA (oct./sept.) AUSTRALIA PAKISTAN (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales3.33.85.70.71.22.31.10.90.5
Producción22.124.99.411.212.87.04.83.94.4
Importaciones0.00.00.40.00.00.20.00.00.0
  Disponibilidad. totales 25.5 28.6 15.4 12.0 14.0 9.4 5.9 4.8 4.9
Utilización nacional5.66.45.46.16.86.72.72.72.8
Exportaciones16.116.58.34.64.91.72.31.61.7
Existencias finales3.85.71.71.22.30.90.90.50.4
  UE (julio/junio) 5/ UE 5/ VIET NAM (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales12.914.513.220.817.020.33.14.04.5
Producción105.492.1104.1108.7108.0106.721.721.322.7
Importaciones3.210.010.82.73.83.20.00.00.0
  Disponibilidad. totales 121.5 116.6 128.1 132.2 128.8 130.2 24.8 25.3 27.2
Utilización nacional92.491.996.6104.7103.1102.217.317.618.4
Exportaciones14.611.516.010.65.48.63.53.23.9
Existencias finales14.513.215.517.020.319.44.04.54.9
TOTAL ANTERIOR          
Existencias iniciales50.452.347.277.076.672.4119.7114.1101.6
Producción230.8206.1185.6439.2425.4397.4179.7172.4171.9
Importaciones5.713.013.18.110.210.20.60.80.8
  Disponibilidad. totales 286.9 271.4 246.0 524.3 512.2 480.0 300.0 287.3 274.4
Utilización nacional146.7143.5145.1358.4361.1351.3168.0168.6168.9
Exportaciones87.980.766.789.478.675.817.817.118.5
Existencias finales52.347.234.376.672.452.9114.1101.686.9
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Las cifras del comercio incluyen el equivalente en trigo de la harina. Para la UE el semolino está también incluído.
2/Argentina (diciembre/noviembre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Australia (noviembre/octubre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Canadá (agosto/julio); UE (julio/junio); Estados Unidos (junio/mayo) para centeno, cebada y avena, (septiembre/agosto) para maíz y sorgo.
3/ Las cifras del comercio del arroz se refieren al año civil indicado en secundo lugar.
4/ Incluída la provincia de Taiwán.
5/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.5 - EXISTENCIAS MUNDIALES: Total estimado de los remanentes de cereales 1/

Top
  Años agrícolas que finalizan en:
1997 1998 1999 2000 2001 2002
estim.
2003
pronóst.
 millones de toneladas
TOTAL DE CEREALES 617.7 661.1 683.1 681.0 628.8 577.5 469.7
Trigo 227.4 252.9 259.5 253.9 240.3 218.1 170.4
- principales exportadores 2/  36.039.350.750.452.347.234.3
- otros países191.4213.7208.7203.5188.0170.9136.2
Cereales secundarios 238.8 255.5 266.6 259.3 225.7 211.0 176.3
- principales exportadores 2/  46.769.379.777.076.672.452.9
- otros países192.0186.2186.9182.3149.2138.6123.4
Arroz (elaborado) 151.6 152.6 157.1 167.8 162.8 148.4 123.0
- principales exportadores 2/  111.8115.7117.2119.7114.1101.686.9
             excl. China 3/4.54.54.16.77.68.78.7
- otros países39.836.939.848.148.646.736.0
POR REGION       
Países desarrollados 121.6 169.2 171.1 164.7 160.1 162.8 130.2
  Australia3.23.83.04.25.18.22.8
  Canadá14.010.412.513.614.110.27.6
  Estados Unidos39.958.777.875.677.467.441.5
  Fed. de Rusia6.518.05.84.96.59.68.0
  Hungría2.32.82.62.01.31.61.6
  Japón6.76.76.05.75.34.85.1
  Polonia4.24.04.23.71.52.21.9
  Rumania1.25.03.53.61.02.81.6
  Sudáfrica2.43.72.31.73.01.82.9
  Ucrania3.64.52.22.22.35.05.1
  UE  24.435.136.634.231.933.935.3
Países en desarrollo 496.1 491.9 512.1 516.3 468.8 414.6 339.5
Asia 457.5 456.0 473.2 478.4 434.0 378.0 309.5
Corea, Rep. De2.32.82.83.33.23.83.6
China 3/374.0366.6374.7367.6318.7271.2223.9
Filipinas2.02.02.61.92.01.92.1
India35.342.947.357.462.158.342.6
Indonesia6.95.55.65.95.73.64.0
Irán, Rep. Islámica del3.52.01.62.01.11.31.3
Pakistán6.37.18.67.97.94.71.2
Siria, Rep. Árabe5.14.04.24.03.64.44.1
Turquía6.87.49.48.38.76.86.0
África 23.8 21.1 26.4 24.1 21.7 21.6 18.4
Argelia2.82.12.62.01.31.71.2
Egipto2.93.74.54.13.93.42.7
Etiopía1.61.21.41.41.81.20.2
Marruecos3.82.54.73.01.81.92.1
Nigeria1.91.91.91.62.22.52.4
Túnez2.11.91.92.12.12.22.0
América Central 7.0 5.1 6.2 6.3 5.8 6.2 4.7
México5.73.95.04.84.55.03.6
América del Sur 7.7 9.6 6.2 7.4 7.1 8.7 6.8
Argentina2.52.11.71.61.92.01.6
Brasil2.94.91.52.71.94.33.2
Fuente: FAO Nota: Las cifras se basan sobre información oficial y no oficial. Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado.
2/ Los principales exportadores de trigo y cereales secundarios son Argentina, Australia, Canadá, la UE y los Estados Unidos. Los principales exportadores de arroz son China (toda), Pakistán, Tailandia, los Estados Unidos y Viet Nam. Véase el Cuadro A.4 para detalles sobre países.
3/ Incluida la Provincia de Taiwán.

Cuadro A.6 - DETERMINADOS PRECIOS DE EXPORTACIÓN DE LOS CEREALES Y SOJA

Top
  Trigo Maíz Sorgo Soja
EE.UU No.2
Hard Red Winter
prot. Ord.
1 /
EE.UU. No.2
Soft Red
Winter
1 /
Argentina
Trigo Pan
2 /
EE.UU. No.2
amarillo
1 /
Argentina
2 /
EE.UU. No.2
amarillo
1 /
EE.UU. No.2
amarilla
1 /
 dólares EE.UU./tonelada
Julio/junio       
   1998/1999120100116959892203
   1999/200011297112919089190
   2000/2001128101124868493184
   2001/2002127113119908995182
   2002 -  marzo126116110908594178
               septiembre189154153115108120221
               octubre   196159155110105121212
               noviembre   180159136109108122225
               diciembre  165146130107104117223
   2003 -  enero153138138106102113225
               febrero  15514214610699113226
               marzo           I15013615010798107224
                                    II14712815110797102225
                                    III14412814910393104224
                                    IV14212414710391103223
Fuentes: Consejo Internacional de cereales, USDA y Reuters.
1/ Entregados en los puertos del Golfo de los EE.UU. 2/ Up River f.o.b.

Cuadro A.7 – ÍNDICES DE PRECIOS Y DETERMINADOS PRECIOS DE EXPORTACIÓN PARA EL ARROZ

Top
Años civiles Precios de exportación Índices de la FAO
Thai
100% B
1 /
Thai
quebrado
2 /
Grano
largo de
los
Estados
Unidos
3 /
Basmati
pakistaní
4 /
Total Indica Japonica Aromático
Alta calidad Baja calidad
Enero/diciembreDólares EE.UU./ tonelada1998-2000=100
19992531923334861019910110598
20002071432714188484838389
20011771352643327474747669
20021971512073667273756774
2002 - marzo1951492023566970716768
noviembre 1901572153487373776876
diciembre1931512153417272756775
2003 – enero 2031512043697372756783
           febrero2011492003697272756685
            marzo         I198147200369)     
    II198147200n.d.) 7374756591
    III199142309n.d.)    
Fuentes: Para los índices:la FAO. Para los precios del arroz: Jackson Son & Co. (London) Ltd. y otras fuentes oficiales.
Nota:El índice del precio del arroz está basado en 16 cotizaciones para la exportación de arroz. La "calidad" se define por el porcentaje de granos quebrados, el arroz de alta (baja) calidad es aquel con menos (igual o más) de un 20 por ciento de granos quebrados. El subíndice correspondiente al arroz Aromático sigue los movimientos del precio para el arroz Basmati y el arroz aromático.
1/ Arroz blanco, 100% segunda categoría, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos. 2/ A1 súper, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos. 3/ No.2 de los Estados Unidos, con un 4% de granos quebrados f.o.b. 4/ Basmati: ordinario, f.o.b. Karachi.

Cuadro A.8 – ÍNDICES DE PRECIOS Y DETERMINADOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS     PRODUCTOS DE CULTIVOS OLEAGINOSOS

Top
Campañas
comerciales
Índices de la FAO Precios internacionales
Semillas
oleagi-
nosas
Aceites/
grasas
comestibles/
saponifi-
cables
Tortas/
harinas
oleagi-
nosas
Soja 1 / Aceite de
soja
2 /
Aceite
de
palma
3 /
Torta de
soja
4 /
Harina de
colza
5 /
Octubre/septiembre1990-92=100dólares EE.UU./tonelada
1997/98 109154116256634641197138
1998/99 8912582209483514149104
1999/00oct.-mar.839887206374356176122
 abr.-sep.848490213337318184125
2000/01oct.-mar.827698206314254198146
 abr.-sep. 828694197356289178135
2001/02oct.-mar.8395100188378323175135
 abr.- sep.90107104213445392174122
2002/03oct.- mar.103124106241543442186133
Fuentes: FAO y Oil World.
Nota: Los índices de la FAO se calculan utilizando la fórmula de Laspeyres; las ponderaciones utilizadas son los valores de las exportaciones medias de cada producto para el período de 1990-92. Los índices se basan sobre los precios internacionales de cinco semillas, diez aceites y grasas y siete tortas y harinas determinados.
1/ Soja (No. 2 de los Estados Unidos, amarillo, cif Rotterdam). 2/ Aceite de soja (Holandés, f.o.b. en fábrica). 3/ Aceite de palma (Crudo, c.i.f. Europa nordoccidental). 4/ Torta de soja (Gránulos, 44/45%, Argentina, c.i.f. Rotterdam). 5/ Harina de colza (34%, Hamburgo, f.o.b. en fábrica).

Cuadro A.9 - PRECIOS DE FUTUROS DEL TRIGO Y EL MAIZ

Top
  mayo julio septiembre diciembre
este año año
pasado
este año año
pasador
este año año
pasado
este año año
pasado
 dólares EE.UU./tonelada
TRIGO        
febrero        18122104118105119107123110
                    25118104116105118106121110
marzo           4117102115105116106120110
                    11111101111103112105116109
                    18109102108104110106113110
                    25103104104105106107110111
MAIZ        
febrero        189584968696899692
                    259282938594879490
marzo            49382948594879491
                     119382938593879491
                     189081918491869289
                     259080908390859188
Fuente: Chicago Board of Trade

Cuadro A.10 - FLETES MARÍTIMOS PARA EL TRIGO

Top
  De los puertos del Golfo de los Estados Unidos a: De los puertos del
Pacífico Norte a:
Rotterdam
1/
CEI
Mar Negro
1/ 2/
Egipto
(Alejandría)
1/
Bangladesh
1/
China
1 /
Japón
1/
 dólares EE.UU./tonelada
Julio/junio      
1997/19989.6018.1011.7020.1727.0028.00
1998/19999.4225.459.2518.7527.0029.17
1999/200012.6040.9713.6518.5027.0032.83
2000/200113.1040.9715.0018.3127.0036.31
2001/200211.0040.9715.0018.5026.9034.19
2002 -  marzo10.5040.9715.0018.5027.0033.00
            agosto10.7540.9715.0018.5027.0033.00
            septiembre10.7540.9715.0018.5027.0033.00
            octubre10.7540.9715.0018.5027.0029.00
            noviembre10.7540.9715.0018.5027.0029.00
            diciembre10.7540.9715.0018.5027.0029.00
2003 -  enero10.7540.9715.0018.5027.0029.00
            febrero12.0040.9715.0018.5027.0029.00
            marzo12.0040.9717.0026.0027.0029.00
Fuente: Consejo Internacional de Cereales.
Nota: Estimaciones de tarifas al final de la primera quincena del mes, basadas en la norma actual de fletamientos de barcos preparados para la carga con una anticipación de tres a cuatro semanas.
1/ Tamaño de los buques: Rotterdam más de 40 000 toneladas; CEI 20-40 000 toneladas; Egipto más de 30 000 toneladas; Bangladesh más de 40 000 toneladas; China 20-35 000 toneladas; Japón 15-24 999 toneladas.
2/ Con exclusión de los buques de pabellón de la CEI y de los Estados Unidos.

Cuadro A.11 - PRECIOS INTERNACIONALES DE DETERMINADOS PRODUCTOS

Top
  Moneda
y unidad
Data
efectiva
Ultima
cotización
Hace un
mes
Hace un
año
Promedio
1989-91
Azúcar (C.I.A. precio diario) Centav. EE.UU./lb31.03.038.068.876.8311.4
Café (O.I.C. precio diario) Centav. EE.UU./lb01.04.0349.750.353.076.7
Cacao (I.C.C.O. precio diario) Centav. EE.UU./lb01.04.0387.989.772.056.0
Té (todos los tés, Mombasa) $ EE.UU. por kg25.03.031.551.401.561.5
Bananas (América Central, € por tonelada30.03.031 106 1/991 1/1 157 1/566
f.o.b., Hamburgo)  602 2/836 2/ 914 2/ 
Algodón (COTLOOK, índice "A"1-3/32") Centav. EE.UU./lb14.03.0360.758.741.978.5
Lana (64's, Londres) Peniques por kg14.03.03572570460466
Fuente: FAO
1/ UE impuestos incluidos, estimados. 2/ Precio estimado para los mercados de la AELI.

Cuadro A.12 - ENVIOS DE AYUDA ALIMENTARIA EN CEREALES, julio/junio

Top
Donantes 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 1/
estim.
 miles de toneladas, en equivalente en cereales 2/
Australia170296270255218181
Canadá373384332413182230
UE1 9591 7412 4752 2961 9891 107
de la cual:      
  Comunidad1 1118791 5591 3901 008501
  Estados miembros849862916906981606
     Alemania 212 219 197 185 174 102
     Austria 12 9 1 9 6 2
     Bélgica 45 31 62 26 26 6
     Dinamarca 73 61 84 67 65 31
     España 0 3 38 21 12 7
     Finlandia 4 1 6 10 11 16
     Francia 207 209 95 180 264 166
     Grecia 25 15 4 12 0 0
     Irlanda 6 10 4 9 13 13
     Italia 83 75 143 171 83 59
     Luxemburgo 2 8 4 4 4 9
     Países Bajos 92 89 72 96 132 98
     Reino Unido 103 141 214 67 113 36
     Suecia 44 72 110 50 78 60
China171122170215434392
Estados Unidos2 2372 7506 3817 1815 1764 820
India71125401
Japón2853561 136340850510
Noruega324566635947
Suiza434237472418
Compras del PMA17113389010
Otros donantes282436365321679117
Total envíos 5 575 6 195 11 261 11 172 9 702 7 433
de los cuales:      
  Trigo3 5904 0607 6307 7876 0554 543
  Arroz6427231 6891 0061 4671 027
  Cereales secundarios1 3431 4121 9412 3802 1801 862
de los cuales a:      
  Africa2 0222 2662 5612 8973 8552 288
  Asia2 5273 1355 3664 3034 5013 877
  América Latina597517965799612693
  Otros países4302772 3703 172734575
a grupos especiales de países 3/:      
  PBIDA (83 países)4 6905 5228 4197 6498 2526 305
  PMA  (49 países)  2 6472 8243 9714 0534 2143 005
  PDINA (22 países)  6077438849891 253808
Canalizados multilateralmente2 3172 2003 3693 2163 8922 856
Como % del Total envíos423630294038
Fuente: Programa Mundial de Alimentos.
1/ A febrero 2003.
2/ Para expresar esa ayuda en su equivalente en cereales, el trigo, el arroz y los cereales secundarios se cuentan a la par; para los produc- tos derivados, se utilizan los factores de conversión apropriados.
3/ Un mismo país puede pertenecer a más de uno de los grupos epeciales. Ver la nota estadística en la última página para consultar la definición.

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