'Valona' o 'Trona' es una construcción circular de piedra seca que rodea el tronco de un árbol para protegerlo del viento y que, además, reporta otros beneficios importantes para los agricultores. Este tipo de construcción abunda en la zona mediterránea de España, en especial en Cataluña y la Comunidad Valenciana, donde es una de las piezas fundamentales del paisaje de olivos tradicionales y de secano, y alcanza su mayor expresión en el 'Territorio Sénia', donde se encuentra la mayor concentración de olivos milenarios o monumentales, que ha sido reconocido como Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) por la FAO. Las Valonas, como todas las construcciones de piedra seca, son técnicas constructivas de origen tradicional y popular, que se realizan mediante el uso de piedras, pero sin utilizar ningún tipo de mortero o argamasa. La UNESCO ha inscrito esta práctica en la Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esta ficha técnica describe los distintos tipos de Valonas que se encuentran en el Territorio Sénia, explica sus beneficios y detalla, paso a paso, como construirlas y mantenerlas.