安全风险管理在渔业中很重要，使渔船船东、船长和船员能够管理捕鱼作业中涉及的风险。安全风险管理通常用于识别危害、评估危害发生的可能性和管理相关的风险。安全风险管理支持更好的决策和提高捕捞作业的安全性。

渔业中的危害 包括任何可能对船员或船舶的健康或安全造成伤害的事物。渔业的危险包括，例如：风暴、巨浪、湿滑的甲板、打开甲板上的绞车、工作场所照明不足、引擎故障、船上起火、鱼钩和疲劳。

风险是指从危险中受到伤害的可能性和潜在后果。例如，在暴风雨中或在使用酒精或药物时落水的可能性更高。例如，为了控制从甲板上掉下去的风险，船主或船长可以指示暴风雨期间不要在甲板上工作，穿上救生衣和救生索，并考虑禁止或限制饮酒。

有一系列的工具可以用于安全风险管理。

为确定渔业中的危害，一般使用现有的清单作为基础，如爱尔兰健康和安全管理局或美国国家职业安全和健康所（NIOSH）。为评估发生灾害的可能性，粮农组织一直在使用各种工具，包括广泛使用的风险矩阵，以便容易确定风险水平。风险矩阵是一种结合事故发生的可能性和潜在后果的工具。