Systèmes Agroalimentaires

Une série de pressions, notamment la croissance rapide de la population, l'urbanisation, l'accroissement de la richesse et les changements conséquents dans les habitudes de consommation, mettent à l'épreuve la capacité de nos systèmes alimentaires à fournir des aliments nutritifs et à contribuer à l'amélioration des moyens de subsistance d'une manière écologiquement durable. Nos systèmes alimentaires contribuent aux phénomènes météorologiques extrêmes associés aux changements climatiques, à la dégradation des terres et à la perte de biodiversité, et sont touchés par eux. Pour relever ces défis, il faut adopter une approche fondée sur les systèmes qui tienne compte de la diversité et de la complexité de la situation d'une manière holistique et durable.

Un système alimentaire durable est un système qui assure la sécurité alimentaire et la nutrition pour tous de manière à ne pas compromettre les bases économiques, sociales et environnementales nécessaires pour assurer la sécurité alimentaire et la nutrition des générations futures. Cela signifie qu'il est rentable tout au long du processus, qu'il assure la durabilité économique, qu'il présente des avantages à grande échelle pour la société, qu'il assure la durabilité sociale et qu'il a un impact positif ou neutre sur l'environnement des ressources naturelles, en protégeant la durabilité de l'environnement. 

Developing sustainable food value chains - Practical guidance for systems-based analysis and design
This brief outlines a rigorous and standardized approach for value chain analysis and design, taking a systems perspective to analyse and influence the behaviour and performance of value chain actors...
Green growth: strategies and actions to shift towards sustainable agrifood systems in the Mediterranean region
During this webinar, organized by the SFS-MED Platform and held on 12 September 2023, stakeholders from across the Mediterranean shared knowledge and concrete experiences about the challenges and opportunities in...
23 Sep 2024
Multilateral Solutions for a Better Tomorrow...

Tune in to the FAO talks podcast with Corinna Hawkes, Director of FAO’s Division of Agrifood Systems and Food Safety, to look at how agrifood systems play vital roles in our lives, ensuring our health and wellbeing, and make a major impact on the environment...

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  • The Podcast Series Towards sustainable agrifood systems showcases good practices that promote the transformation towards more sustainable agrifood systems. It includes conversations with researchers, public sector officials, development specialists, and private sector representatives.