FAO.org

Главная страница > Публикации > СОФА
Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства

О серии

Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства – основная ежегодная публикация ФАО – имеет целью донести до широкого круга читателей сбалансированную, основанную на научном подходе оценку важных аспектов в сфере продовольствия и сельского хозяйства. В каждом издании этого доклада содержится всеобъемлющий, но при этом легко доступный обзор избранных тем, которые наиболее актуальны для развития сельских районов и сельского хозяйства и для обеспечения глобальной продовольственной безопасности.

Последнее издание: СОФА 2019

Курс на сокращение потерь и порчи продовольствия

В новом издании доклада основное внимание уделяется потерям и порче продовольствия, в нем приводятся новые оценки мирового объема продовольствия после сбора урожая вплоть до уровня розничной торговли, но без учета этого показателя.

Обращаясь к директивным органам, доклад также предлагает всесторонний анализ критических точек потерь в конкретных цепочках поставок, приводя тем самым примеры соответствующих мер по эффективному сокращению.

Электронные докладыПубликация Краткий обзор | Информационный листок

 

 


Видео


Все издания серии