La FAO brinda asistencia técnica a un proyecto sobre ganadería climáticamente inteligente que desarrollan los ministerios de Medio Ambiente y de Agricultura en la cuenca del río Yuna

Santo Domingo- ¿Podemos imaginar una ganadería que proporcione alimentos saludables y nutritivos, apoye los medios de vida de millones de personas, desarrolle resiliencia a los impactos climáticos y sea baja en emisiones de carbono?

Para Carolyn Opio, Oficial de Ganadería de la FAO, este escenario es posible, siempre y cuando los países adopten nuevas formas de producción, una de ellas conocida como ganadería climáticamente inteligente.

“El concepto de ganadería climáticamente inteligente nació como una respuesta a la problemática mundial actual donde convive una población creciente que demanda una mayor producción de alimentos, con unos recursos naturales escasos y la amenaza del cambio climático”, indicó la especialista.

Explicó que este concepto se fundamenta en 3 pilares: incremento de productividad y mejora de los ingresos de la finca; fortalecimiento de la capacidad de adaptación al Cambio Climático y reducción de las emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI).

La ganadería y su impacto ambiental

La producción ganadera ha sido catalogada como responsable de una parte importante de las emisiones de gases de efecto invernadero. Un estudio de la FAO realizado en el año 2013, indica que a nivel global, un 14.5% de estos gases son producidos por la explotación ganadera tradicional.

Los animales rumiantes como las vacas, cabras y ovejas emiten metano, dióxido de carbono y óxido nitroso debido al proceso biológico de su sistema digestivo. Sin embargo, la mayor parte de las emisiones de gases de efecto invernadero en el sector agropecuario son producidos por los residuos alimentarios y en el proceso de cultivo y producción de los alimentos, asegura Opio.

Es por ello, que la FAO apuesta hacia esta práctica que busca aumentar la producción de alimentos, a la vez que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y aumenta la adaptación al cambio climático y la resiliencia de los productores y productoras ante este fenómeno.

La especialista en ganadería y cambio climático de la oficina Subregional de FAO en Panamá, estuvo de misión en el país, supervisando el proyecto “Ganadería Climáticamente Inteligente en la República Dominicana” que desarrollan los ministerios de Medio Ambiente y de Agricultura, con asistencia técnica de FAO y financiamiento del Fondo Global para el Medio Ambiente (GEF). Además de estas instituciones, participan socios importantes del sector ganadero, como CONALECHE, DIGEGA, IDIAF, Banco Agrícola y la Federación de Ganaderos del Cibao Central y Nordeste (FEGACIBAO).

“La ganadería climáticamente inteligente es importante para la FAO y vemos que tanto el gobierno como los productores y las asociaciones están muy interesadas en el éxito de este proyecto piloto que fortalecerá un sector tan significativo para la economía como es la ganadería”, dijo Opio.

No obstante, señala que en el país existen desafíos como son aumentar la productividad animal y fortalecer el conocimiento técnico para el proceso de monitoreo, reporte y verificación de la emisión de gases de efecto invernadero.

Inventario de gases de efecto invernadero

Aunque la emisión de gases de efecto invernadero es relativamente baja en el país, la productividad ganadera también lo es, asegura la especialista. El reto consiste en aumentar la productividad, protegiendo los recursos naturales y sin elevar las emisiones, para lo cual se requiere incrementar prácticas climáticamente inteligentes.

Por ello, es muy importante contar con un inventario nacional de gases de efecto invernadero, ya que además de ser un compromiso mundial, este sirve para identificar cuáles son las actividades donde más emisiones se producen y a partir de ahí, definir qué se puede hacer para reducirlas.

Sobre el proyecto

El proyecto “Promoviendo la Gestión Ganadera Climáticamente Inteligente en la República Dominicana” (GANACLIMA-RD) se propone reducir las emisiones de gases de efecto invernadero mediante la implementación de modelos de buenas prácticas para mejorar la productividad y la rentabilidad, que reviertan la degradación de la tierra y contribuyan a disminuir la vulnerabilidad económica de los productores y productoras ganaderos de la zona de influencia.

Estas acciones facilitarán, además, el diseño de una estrategia nacional como instrumento de política, para transformar la ganadería en una actividad más rentable, resiliente y baja en emisiones de GEI. Asimismo, creará y fortalecerá capacidades nacionales para el monitoreo, reporte y verificación de las emisiones de gases de efecto invernadero, causadas por las actividades ganaderas que se realizan en las cuencas hidrográficas del país. 

La FAO está acompañando proyectos sobre ganadería climáticamente inteligente en otros países de la región como Ecuador, en la reversión de la degradación de tierras reduciendo los riesgos de desertificación en provincias vulnerables, mientras que en Uruguay se trabaja en la producción ganadera climáticamente inteligente y en la restauración de tierras en los pastizales.