تحتفل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بيوم الأغذية العالمي كل عام يوم 16 أكتوبر/ تشرين الأول، الذي يوافق اليوم الذي أنشئت فيه المنظمة عام 1945. ويحيي الموضوع الرئيسي ليوم الأغذية العالمي وتليفود لعام 2005 وهو ’’الزراعة وحوار الثقافات‘‘إسهام مختلف الثقافات في الزراعة في العالم، ويؤكد أن حوار الثقافات الصادق هو شرط أساسي للتقدم صوب مكافحة الجوع و الحد من تدهور البيئة.

وفي حين أن إحلال الزراعة وتربية الحيوان مكان القنص وجمع الغذاء كطريقة رئيسية لإنتاج الأغذية- أي مولد الزراعة- قد حدث في كل مكان بمعزلٍ عن الآخر في كثير من أنحاء العالم منذ نحو 000 10 عام، فإن تاريخ الزراعة حافل بنماذج التبادل الهام بين الثقافات. ولئن كان أول سجل أثري للزراعة في أوروبا يظهر تقانة أدوات متقدمة، فإنه لا يكشف عن أي دليل على أدوات أكثر بساطة. وتقول إحدى النظريات أن أناسا من الشرق الأوسط قد جلبوا أدواتهم وتقاناتهم معهم إلى أوروبا. ويعتقد أن تحركات مماثلة لشعوب زراعية قد حدثت في أفريقيا وأمريكا الوسطى والجنوبية والصين والهند وجنوب شرق آسيا. فما الدافع إلى تنقلهم؟ والإجابة هي أن الزراعة توفر مصدرا للغذاء يمكن التعويل عليه، مما يؤدي إلى زيادة السكان، وفي نهاية الأمر تنزح الأعداد الزائدة من السكان إلى أراضٍ جديدة.