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Material Audio Testimonios de los protagonistas En este año 2002, el Día Mundial de la Alimentación quiere resaltar la importancia del agua para garantizar los alimentos de las generaciones presentes y futuras. Con este fin, hemos recogido en archivos sonoros el testimonio de algunos participantes de un proyecto de la FAO sobre gestión de aguas en Ecuador, país duramente castigado por las inundaciones provocadas por El Niño, así como la opinión de tres expertos de la FAO sobre políticas para la gestión sostenible de este recurso natural.
1. Programa Especial para la Seguridad Alimentaria en Ecuador (PESAE). Municipio de Portoviejo, Manabí. |
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| Título | Realaudio | MP3 | |
| Corte 1a Duración: 1'03 |
Kléver Amable Vergara, agricultor, explica la importancia del PESAE en el retorno de los agricultores a sus tierras tras los desastres. | descargar (72Kb) |
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Corte 1b Duración: 0'59 |
Kléver Amable da su opinión sobre el conflico creado entre las explotaciones camaroneras de la zona y el desarrollo de una agricultura sostenible. |
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| Corte 2 Duración: 0'22 |
Elías Terán, agricultor, explica cómo el PESAE contribuye al desarrollo rural sostenible permitiendo a los agricultores locales permanecer en la zona y no tener que emigrar en busca de tierras y trabajo. | descargar (26Kb) |
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| Corte 3a Duración: 1'45 |
Jaime Durango, Director del PESAE, enumera los objetivos del Programa: recuperación de las tierras agrícolas y canales inundados por El Niño y capacitación a los agricultores en técnicas agrícolas. | descargar (116Kb) |
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Corte 3b Duración: 1'55 |
Jaime Durango expone los resultados del PESAE: Mayor conocimiento y conciencia sobre la seguridad alimentaria entre los agricultores y las autoridades nacionales. |
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| Corte 4a Duración: 0'55 |
Jaime Durango explica en qué consiste el componente riego del PESAE. | descargar (59Kb) |
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Corte 4b Duración: 1'54 |
Jaime Durango explica la relación entre agua y seguridad alimentaria. |
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| Corte 5a Duración: 1'17 |
Hemerita Chalá, agricultora, describe su sistema de riego artesanal y el funcionamiento de las asociaciones de usuarios de agua. | descargar (85Kb) |
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Corte 5b Duración: 1'02 |
Hemerita Chalá explica en qué medida el PESAE ha contribuido a la capacitación y a potenciar la actividad económica de las mujeres agricultoras. |
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2. Especialistas FAO sobre Aguas.
Julián Martínez Beltrán y Carlos Garcés, técnicos del Servicio de Recursos, Fomento y Aprovechamiento de Aguas en la sede de la FAO en Roma, explican en una entrevista la relación entre el agua y la seguridad alimentaria, con una especial atención a la región latinoamericana: su disponibilidad de agua, sus desafíos presentes y futuros, las políticas públicas en marcha, los ejemplos de éxito en la gestión sostenible de los recursos acuíferos, etc.
Hemos editado a continuación, por bloques temáticos, sus respuestas.
| Título | Realaudio | MP3 | |
| El agua y la seguridad alimentaria están íntimamente ligadas. Gran parte de los 800 millones de personas que en el mundo pasan hambre viven en zonas con escasez de aguas. Las proyecciones indican que la escasez de agua será cada vez mayor en algunos países y regiones ¿qué podemos hacer? | |||
Corte 1a Duración: 0'31 |
Julián Martinez Beltrán, oficial técnico sobre calidad de aguas, drenaje y salinidad responde a la pregunta. |
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Corte 1b Duración: 0'34 |
Carlos Garcés, ingeniero agrícola especialista en gestión de aguas, argumenta que en el futuro el sector agrícola deberá ser más eficiente en el uso del agua pues contará con un porcentaje menor del agua total disponible, a favor de otros sectores como el industrial o el de uso domestico. |
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| ¿Cuestion de cantidad o de calidad de las aguas? | |||
Corte 2a Duración: 0'18 |
Para Julián Martinez es una cuestión de cantidad pues hay que reducir el consumo actual de agua en los regadíos y también de calidad pues las previsiones indican que en el futuro se usarán aguas de peor calidad para el riego. Por ello es necesario un control de calidad. |
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Corte 2b Duración: 0'35 |
Carlos Garcés expone la iniciativa "Más cultivos por gota de agua" |
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| Hoy día, ¿de dónde viene el agua que se usa para la agricultura? | |||
Corte 3a Duración: 0'51 |
Julián Martinez responde a la pregunta. |
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Corte 3b Duración: 0'44 |
Carlos Garcés agrega que si bien la mayoria de los cultivos del mundo dependen del agua de lluvia para crecer (un 83% del total de la superficie regada), es en la agricultura bajo riego donde hay mayor potencialidad para aumentar la producción de alimentos. |
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| Sobre la propiedad y gestión de los recursos acuiferos. | |||
Corte 4a Duración: 1'02 |
Julián Martinez explica que, por lo general, el agua es un bien público que los gobiernos entregan a los usuarios, quienes se hacen cargo de los costes de operación y mantenimiento de estos recursos. En la actualidad, estamos asistiendo a una transferencia en la gestion de estos recursos de las administraciones públicas a los propios usuarios. |
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Corte 4b Duración: 0'49 |
Carlos Garcés explica las razones de estas transferencias: reducción de gasto para las administraciones públicas y gestión participativa de los recursos por los propios usuarios. |
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| Corte 5a Duración: 0'34 |
Julián Martinez describe la disponibilidad de agua en la región latinoamericana y potencialidades para el desarrollo del riego | descargar (38Kb) |
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Análisis por subregiones y países: |
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Corte 5b Duración: 1'12 |
México (por Julián Martinez). |
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Corte 5c Duración: 1'02 |
Perú (por Carlos Garcés). |
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Corte 5d Duración: 1'14 |
Proyecto de éxito en la zona del Piura en Perú. |
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Corte 5e Duración: 1'02 |
Brasil (por Julián Martinez). |
descargar (67.9Kb) |
descargar (474Kb) |
Corte 5f Duración: 1'24 |
Subregión Andina (por Carlos Garcés) |
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Corte 5g Duración: 0'44 |
Centro América (por Carlos Garcés) |
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Corte 5h Duración: 0'32 |
Cuba (por Julián Martinez). |
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Corte 5i Duración: 1'29 |
España (por Julián Martinez). |
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La región de América Latina y Caribe es una de las más ricas del mundo en disponibilidad de agua. Recibe un 30% del total mundial de precipitaciones pero ello no significa que los recursos acuíferos estén repartidos proporcionalmente. La Costa Atlántica de Perú y el norte de Chile son, de hecho, unas de las regiones más secas del mundo y Haití, en el medio del Mar Caribe, no tiene capacidad para satisfacer las necesidades de agua de sus habitantes. Además, el 60% de los agricultores pobres de la región viven en lugares remotos, con ecosistemas frágiles y no siempre tienen acceso fácil al agua.
La Oficina Regional de la FAO trabaja para mejorar la eficiencia del uso del agua en la agricultura con el objetivo de producir más alimentos por gota de agua. Asimismo, asesora y apoya a los países de la región para que mejoren la legislación del uso del agua. A continuación, reproducimos un extracto de la entrevista realizada a Jan Van Wambeke, Oficial Principal de Desarrollo de Tierras y Aguas de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, en la que explica en qué medida el agua es importante para garantizar la seguridad alimentaria de los habitantes de la región latinoamericana.
Para acceder al texto íntegro de la entrevista, pinchar aquí
| Título | Realaudio | MP3 | |
| ¿Por qué es el agua el protagonista de la campaña de conmemoración del Día Mundial de la Alimentación de este año? | |||
Corte 1 Duración: 0'52 |
Jan Van Wambeke responde. |
descargar (56.7Kb) |
descargar (401Kb) |
Otros enlaces:
TeleFood
Clips audio y video - Cumbre Mundial sobre la Alimentación: cinco años después
Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA)
Archivos audio del Día Mundial de la Alimentación
DMA 2001 : Página audio
DMA 2000 : Página audio
DMA 1999 : Página audio
Telefood 1999 : Página audio
