Les prochaines étapes du processus de consultation, proposées lors de la réunion de planification FAO/OMS, ont été brièvement présentées aux participants. Il est notamment prévu d'organiser une consultation d'experts FAO/OMS et une consultation avec la Commission du Codex Alimentarius, et de présenter les résultats du processus de consultation aux organes directeurs de la FAO et de l'OMS. Les deux organisations feront une analyse des conséquences juridiques et budgétaires des recommandations faites à l'atelier et les présenteront lors de la consultation d'experts pour examen.
Le secrétariat a fait part aux participants de son intention d'utiliser un moyen analogue à la lettre circulaire du Codex pour demander aux Etats Membres et aux organisations non gouvernementales intéressées de donner officiellement leur opinion sur les recommandations faites à l'atelier.
