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饥饿和营养不良是目前影响全球千百万人口、尤其是发展中国家人口的普遍问题。虽然最近几年取得了稳定进展 — 营养不足人口比1992年降低了17% — 但仍然存在很大的改进空间。零饥饿挑战的提出基于一个共同信念,即只要多个领域之间携手努力,我们就能够在有生之年消除饥饿。
此组事实和数字说明了当前全球饥饿和营养不良问题现状。
巴西合作署和国家学校发展基金的代表最近会见了粮农组织及圣多美和普林西比政府的代表,三方就何加强圣多美和普林西比的学校喂养方案进行了商讨。粮农组织和巴西将提供技术支持,支持该国政府制定有关开垦和养护学校菜园的计划和设计有关国家学校喂养法的监管框架。此举将是确保圣多美和普林西比儿童获得充足粮食和合理营养的重要一步。教育部长乔治·杰西(Jorge Bom Jesus)说:“圣多美和普林西比政府及教育部对得到巴西和粮农组织的技术支持感到非常激动。我们坚信,通过这一合作,我们将能够巩固启动时间尚短的学校喂养方案”。
营养敏感型农业是基于粮食的农业发展方式,将营 养丰富的食物、饮食多样化和食品强化作为克服营养不良 和微量营养素缺乏症的核心。这种方法强调从不同食品 中获得多重益处,承认食物的营养价值对良好营养状况 的促进作用以及粮食和农业部门在确保农村生计方面的 重要性和社会意义。营养敏感型农业的总体目标是加强全 球粮食系统实现营养目标的能力。
营养水平不仅是社会和经济总体发展的结果,而 且还是影响健康、生产力和整个福祉的重要因素。营 养不良的人抵御疾病的能力薄弱,更加容易和频繁患 病,而且快速康复和痊愈的能力较差。营养不足和微量营养素缺乏症对儿童的危害尤其 严重,使他们容易受传染病侵害,并最终造成身体和 智力发育不良。
联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世界卫生组织 (世卫组织)将于2014年11月19-21日在罗马粮农组织总部 联合举办第二届国际营养大会(ICN2)。第一届国际营养 大会由粮农组织和世卫组织于1992年举办,并通过了《世 界营养宣言和行动计划》。ICN2将审议多年来所取得的进展情况,以国家一级成 果和旨在加强营养的有效干预措施为点。会议还将确定在 改善营养政策和跨部门协调作方面存在的新挑战和新机 遇。第二届国际营养大会将是首个专门致力于解决21世 纪世界营养问题的全球性政府间会议。