Центр знаний об агроэкологии

Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика, восстанавливающая связи между производителями и потребителями, способствует формированию инновационных решений для жизни в гармонии с природой, обеспечивая социальную основу для инклюзивного и устойчивого развития.

Агроэкология ориентирована на восстановление связей производителей с потребителями в рамках циркулярной и солидарной экономики, в которой приоритет отдается местным рынкам и экономическому развитию на местном уровне, что стимулирует позитивные изменения и в других сферах. Агроэкологические подходы способствуют разработке справедливых решений с учетом местных потребностей, ресурсов и потенциала и формированию более справедливых и устойчивых рынков. Укрепление коротких цепочек поставок продовольствия может повысить доходы производителей, сохранив справедливые цены для потребителей. Это предполагает развитие новых инновационных рынков, наряду с более традиционными территориальными рынками, где свою продукцию продает большинство мелких сельхозпроизводителей.

Ключевую роль в стимулировании агроэкологического способа производства и потребления играют социальные и институциональные инновации. Примерами инноваций, которые помогают связать производителей с потребителями, являются системы коллективных гарантий качества продукции, рынки местных производителей, маркировка продукции с указанием ее происхождения, ведение сельского хозяйства при поддержке местных общин и электронная торговля. Эти инновационные рынки помогают удовлетворить растущий спрос потребителей на здоровое питание.

Перестройка продовольственных систем на основе принципов циркулярной экономики может способствовать решению глобальной проблемы пищевых отходов за счет укорочения продовольственных производственно-сбытовых цепочек и повышения их эффективности в плане использования ресурсов. В настоящее время треть всего производимого продовольствия пропадает или идет в отходы, что не только не способствует обеспечению продовольственной безопасности и питания, но и усиливает нагрузку на природные ресурсы. Энергия, используемая для производства продовольствия, которое пропадает или идет в отходы, составляет примерно 10 процентов от общего энергопотребления в мире, а ежегодный объем выбросов парниковых газов, связанных с продовольственными потерями и пищевыми отходами, достигает 3,5 гигатонн в эквиваленте СО2.

Database

Crop losses from pests threaten global food security and safety. In the last six decades, pest control using chemical pesticides has resulted in important yield gains per unit area, worldwide. However, the long-term sustainability of chemical pest control has been increasingly thrown into doubt due to the negative impact on...
журнальная статья
The ten-year efforts of the Kaydara Agroecology School Farm, in Senegal, led to concrete benefits for the community and for the environment. Gora Ndiaye, founder of the "African Gardens" association, summarizes the some important features of the project.
Senegal
Видеоматериал
2016
Scientific and political discussions around the role of animal-source foods (ASFs) in healthy and environmentally sustainable diets are often polarizing. To bring clarity to this important topic, this study critically reviewed the evidence on the health and environmental benefits and risks of ASFs, focusing on primary trade-offs and tensions, and...
журнальная статья
2023
Modality: Self-learning | From 15-12-21 to 31-12-22 This course provides a guide on how to evaluate agroecology using the Tool for Agroecology Performance Evaluation  (TAPE) which enables a multidimensional diagnosis to be made in a variety of contexts. It explains how the analytical framework proposed by FAO was developed, what are its underlying principles, and what are its methodological components...
Обучение
2022
The food system of Fez in Morocco faces many challenges: profession of devalued farmer and difficult living conditions leading to a significant phenomenon of rural exodus, significant use of chemicals for agriculture and water pollution, development strategy of agriculture contradicting the scarcity of water resources, transformation of diets. But at...
Morocco
Видеоматериал
2019