Центр знаний об агроэкологии

Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика, восстанавливающая связи между производителями и потребителями, способствует формированию инновационных решений для жизни в гармонии с природой, обеспечивая социальную основу для инклюзивного и устойчивого развития.

Агроэкология ориентирована на восстановление связей производителей с потребителями в рамках циркулярной и солидарной экономики, в которой приоритет отдается местным рынкам и экономическому развитию на местном уровне, что стимулирует позитивные изменения и в других сферах. Агроэкологические подходы способствуют разработке справедливых решений с учетом местных потребностей, ресурсов и потенциала и формированию более справедливых и устойчивых рынков. Укрепление коротких цепочек поставок продовольствия может повысить доходы производителей, сохранив справедливые цены для потребителей. Это предполагает развитие новых инновационных рынков, наряду с более традиционными территориальными рынками, где свою продукцию продает большинство мелких сельхозпроизводителей.

Ключевую роль в стимулировании агроэкологического способа производства и потребления играют социальные и институциональные инновации. Примерами инноваций, которые помогают связать производителей с потребителями, являются системы коллективных гарантий качества продукции, рынки местных производителей, маркировка продукции с указанием ее происхождения, ведение сельского хозяйства при поддержке местных общин и электронная торговля. Эти инновационные рынки помогают удовлетворить растущий спрос потребителей на здоровое питание.

Перестройка продовольственных систем на основе принципов циркулярной экономики может способствовать решению глобальной проблемы пищевых отходов за счет укорочения продовольственных производственно-сбытовых цепочек и повышения их эффективности в плане использования ресурсов. В настоящее время треть всего производимого продовольствия пропадает или идет в отходы, что не только не способствует обеспечению продовольственной безопасности и питания, но и усиливает нагрузку на природные ресурсы. Энергия, используемая для производства продовольствия, которое пропадает или идет в отходы, составляет примерно 10 процентов от общего энергопотребления в мире, а ежегодный объем выбросов парниковых газов, связанных с продовольственными потерями и пищевыми отходами, достигает 3,5 гигатонн в эквиваленте СО2.

Database

One of our food system's main challenges is the inadequate relationship between the cost of production and production factors as a whole. Therefore, food production and distribution systems are often at a disadvantage to local producers. New research reveals the benefits for farmers and growers, local suppliers, citizens, and the environment...
United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
Мероприятие
2021
The University of Vermont’s (UVM) Agroecology & Livelihoods Collaborative (ALC) will offer a graduate summer course on “Introduction to Agroecology”.  This hybrid, graduate level, 4-week course presents an in-depth overview of research and applications in the field of agroecology. The first three weeks of the course are online, and the last week students meet face...
United States of America
Обучение
2019
The focus of the forum will be on discussing and supporting integrative policies that emphasize long-term productivity, greater resource-use efficiency, enhanced ecological functions, improved resilience, restoration of soils, promotion of biodiversity, improvement of rural livelihoods, and increasing equity and social well-being. Participate in this policy forum through peer-to-peer exchanges, consisting of...
Проект
2020
Sara’s childhood was full of sunshine. She remembers herself in farming fields under the sun, in the dry valleys of Bolivia. Many seasons had lacked rain which dried the soil and the air she breathed. The landscape became a palette of brown colours, intensifying the feeling of heat. Sara grew...
Bolivia (Plurinational State of)
Статья
2022
Consumers are one of the key stakeholders in the food system, yet their potential and contribution to transitioning current unsustainable food systems to a more agroecological one is rarely recognized. This consumer guide on agroecology presents ten key issues and areas through which agroecology can enhance the protection of consumer rights....
Руководства
2023