Capítulo 3 - Laurens Klerkx - Profesor de Universidad de Talca y Universidad de Wageningen

Sistemas Agroalimentarios 4.0: Laurens Klerkx

"Necesitamos replantear la forma en que abordamos la innovación agrícola, enfatizando el papel del conocimiento local y la cooperación regional para enfrentar los desafíos globales de manera efectiva."

Laurens Klerkx, un experto reconocido en innovación agrícola, fue el último invitado en Agrovisiones, compartiendo sus ideas sobre el futuro de los sistemas agroalimentarios 4.0. Su perspectiva implica la integración de tecnologías avanzadas, el fomento de colaboraciones regionales y el aprovechamiento del conocimiento local para transformar el paisaje agrícola en América Latina y el Caribe.

En esta entrevista, Klerkx ofrece una narrativa convincente sobre cómo la digitalización, la agricultura inteligente y las prácticas sostenibles pueden revolucionar la agricultura. Su experiencia en el trabajo con diversos actores subraya la importancia de la visión estratégica y el compromiso con soluciones sostenibles en el sector agroalimentario. Además, destaca la necesidad de políticas de apoyo y asociaciones público-privadas para impulsar el crecimiento económico y social en la región.

Klerkx también aborda los desafíos y oportunidades para agricultores y agroempresas en América Latina. Enfatiza el papel crítico de la ciencia, la tecnología, la colaboración y el consumo responsable en la mejora de la productividad y la sostenibilidad agrícola. Su defensa de la modernización de las prácticas agrícolas subraya la importancia de movilizar conocimientos y recursos para estimular la innovación y el desarrollo económico.

El entrevistado ofrece valiosos consejos para futuros emprendedores agrícolas, destacando la importancia de la ética, la innovación responsable y el compromiso con la comunidad. Su visión de un sistema alimentario más sostenible y equitativo refleja un enfoque integral hacia el progreso de la agricultura en América Latina y el Caribe.

Capítulo 4 - Eugenia Saini - Secretaria Ejecutiva de FONTAGRO

FONTAGRO: Fomento de la C, T e I

“Uno puede trabajar desde la ciencia en lograr sistemas productivos más resilientes, y la digitalización es el motor que permite agilizar muchos procesos”

La visión de Eugenia Saini es la de fomentar la cooperación y el diálogo entre países para facilitar el financiamiento de iniciativas que promuevan la ciencia y la tecnología en la región. Desde 2017, como secretaria ejecutiva de Fontagro, ha podido ver el impacto de apoyar a 27 países en la mejora de sus capacidades científicas, tecnológicas, y de innovación con un énfasis particular en el cambio climático y la sostenibilidad.

En la cuarta versión de Agrovisiones, Saini destacó distintos logros de Fontagro tales como la creación de una plataforma digital para la evaluación de proyectos, y la colaboración con socios estratégicos como Nueva Zelanda. Su enfoque en la colaboración con ONGs, agencias gubernamentales y bancos multilaterales busca evitar duplicaciones y promover la movilización de recursos, mientras que su interés en fortalecer la relación con el sector privado y mejorar la resiliencia de los sistemas productivos a través de la digitalización y la innovación tecnológica subraya su compromiso con un futuro sostenible.

Finalmente Saini resaltó la importancia de la digitalización y la inversión en ciencia para enfrentar los desafíos del cambio climático y asegurar la sostenibilidad en la agricultura y la tecnología alimentaria, marcando un camino hacia un desarrollo más resiliente y colaborativo en la región.

Capítulo 5 - Miguel Altieri Profesor Universidad de California, Berkeley "Agroecología"

Agroecología: Miguel Altieri

“Yo creo que el lenguaje es lo más importante para que esta integración de conocimientos se traduzca en ejemplos concretos, que sirvan de ejemplos didácticos, para que otra gente cambie sus sistemas de producción”

Como un joven ingeniero agrónomo en los años 70’s, Miguel Altieri apreció los sistemas de policultivos manejados por campesinos en Colombia, muy distintos de los monocultivos industriales que le habían enseñado en su escuela agrícola chilena. Este fue el inicio del desarrollo de los principios y teoría agroecológica que Miguel propulsó, junto a otros colaboradores, a lo largo de toda su carrera.

La Agroecología, ciencia híbrida que hace dialogar a la ciencia moderna y la ciencia campesina o indígena, fomenta una agricultura de procesos respetuosos con los saberes locales, propios de cada territorio. Uno de los aspectos que el Dr. Altieri destaca en la quinta entrevista para Agrovisiones, es la importancia del lenguaje con que se debe dialogar para integrar los conocimientos de todos los actores involucrados en una implementación agroecológica efectiva.

Dentro de la propuesta de Altieri para lograr una implementación agroecológica a gran escala esta la formación de capital humano, tanto a nivel técnico como profesional, además de políticas públicas conducentes a la amplificación agroecológica. Ejemplos de esto son las políticas de acceso a la tierra o aquellas relacionadas con capacitaciones.

Actualmente, la agroecología se ha expandido y se imparte a nivel de cátedras en varias universidades latinoamericanas, como son Brasil, Colombia, Perú y Chile, por nombrar algunas. Sin embargo, esto es insuficiente, según Altieri, si se quiere alcanzar la tan anhelada transformación de sistemas agroalimentarios para poder enfrentar los desafíos planetarios de sobrepoblación y cambio climático.

Capítulo 6 - Hannes Van den Eeckhout, Fundador de Rootical

Rootical: Conciliación entre agroecología y negocios

“Nuestra teoría de impacto es acelerar la transición hacia los sistemas alimentarios desde la creación de emprendimientos agroecológicos para contribuir a la regeneración de los suelos, la vida en el suelo, la regeneración de granjas, de paisajes enteros, su capacidad de manejar el agua mejor y también contribuir a economías locales y comunidades prósperas para el bienestar”

El ingeniero belga Hannes van den Eeckhout, es cofundador de Rootical, una Startup Studio establecida en 2021 que tiene como objetivo fortalecer el movimiento agroecológico en Uganda. Su enfoque se centra en la creación de empresas regenerativas y en promover el emprendimiento con propósito. Este estudio empodera a emprendedores para que construyan y gestionen sus propios negocios agroalimentarios sostenibles.

Hannes sostiene firmemente que la promoción de cadenas de valor territoriales, directas y orgánicas es fundamental para el desarrollo rural sostenible. Recientemente, expresó su deseo de expandir Rootical a América Latina, invitando a emprendedores locales a unirse en esta colaboración.

Su mensaje para los jóvenes agricultores fue claro: emprender con valentía, enfocarse en las necesidades de los usuarios y considerar cuidadosamente el modelo de propiedad y financiamiento de sus empresas. Subrayó que la agroecología es el camino hacia un futuro sostenible.