生物技术包括种植业、畜牧业、林业、渔业和水产养殖业以及农产品加工业领域广泛应用的一系列技术。
它们有许多不同的用途，例如，为提高产量或效率而进行的动植物遗传改良；粮食和农业遗传资源鉴定和保护；动植物疾病诊断；疫苗研发；以及发酵食品生产。
重要事实
生物技术不仅仅限于转基因生物。它涵盖了广泛的传统和尖端技术
有关DNA标记的知识用于开发耐涝水稻品种，并在2012年被印度300万农民所选用
2011年，全球有超过100万胚胎被植入雌性受体，主要为改良黄牛品种，但也包括马和小反刍动物
基因改造以及由此获得的产品，即转基因生物，长期以来一直是人们争论的焦点
自20世纪90年代中，转基因作物已被商业化种植
粮农组织在生物技术领域的作用
农业生物技术越来越多地被用于种植业、畜牧业、林业、渔业和水产养殖及农产品加工业，其旨在减轻饥饿和贫困，帮助适应气候变化，以及维护自然资源基础。
这些技术尚未使小农、小生产者和消费者充分受益。更多农业生物技术的研发应注重小生产者的需求。
要以可持续的方式生产更多粮食来养活到2050年增加的20亿人口，“按部就班”的做法将是不够的。
尤其是考虑到气候变化和其他因素，它们给粮食生产和农业、包括林业和渔业所必需的生物多样性、土地和水等自然资源造成威胁。
科学和生物技术以及传统技术将在应对这些挑战方面发挥关键作用。
加入对话