Publications
Manuel de procédure de la Commission du Codex Alimentarius
01/01/2025
Ce document présente le règlement intérieur de base, les procédures d'élaboration des normes Codex et des textes apparentés, ainsi que les définitions de base et les lignes directrices pour le fonctionnement des comités du Codex.
La FAO à 80 ans
01/01/2025
Une nouvelle histoire de la FAO retrace 80 ans d’alimentation et d’agriculture ainsi que le travail accompli par l’Organisation pour continuer à façonner les systèmes agroalimentaires dans un monde en constante évolution.
Résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire – Recueil des normes.
01/01/2023
Cette publication regroupe trois textes du Codex, deux directives et un code d’usages qui aideront les gouvernements à concevoir et à mettre en œuvre une stratégie efficace contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire.
République Centrafricaine: DIEM – Données en situations d’urgence. Bulletin de suivi, cycle 6
01/01/2025
Ce bulletin de suivi Données en situations d'urgence (DIEM-Suivi) présente les résultats de la sixième évaluation réalisée en République centrafricaine. Les données ont été collectées en août et septembre 2024.
République centrafricaine: Plan de réponse humanitaire 2025
01/02/2025
En République centrafricaine, des décennies de conflits armés et de violences, combinées aux chocs climatiques et à une pauvreté généralisée, ont entraîné une crise alimentaire prolongée. Une personne sur trois dans le pays souffre de faim aiguë, et ce chiffre a augmenté depuis avril 2025.
République centrafricaine: Plan d'urgence et de résilience, 2026-2028
01/01/2026
La République centrafricaine est confrontée à une combinaison de crises humanitaires, socioéconomiques et climatiques qui détériorent la sécurité alimentaire et fragilisent les moyens de subsistance des populations. Face à ces défis, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a conçu le Plan d’urgence et de résilience 2026-2028 pour la République centrafricaine.