气候会议
《联合国气候变化框架公约》缔约方会议是《公约》的最高决策机构。《公约》所有缔约国都派代表参加缔约方会议，审查《公约》以及缔约方会议通过的任何其他法律文书的执行情况，并作出必要决定，包括体制和行政安排，促进《公约》的有效执行。
《联合国气候变化框架公约》缔约方会议的一项关键任务是审查缔约方提交的国家信息通报和排放清单。根据这一信息，COP评估各缔约方采取措施的效果以及在实现《公约》最终目标方面取得的进展。
除非各缔约方另有决定，COP每年举行一次会议。首次COP于1995年3月在德国柏林举行。除非有缔约方主动提出主办会议，COP在《公约》秘书处所在地波恩举行。COP的举办地点和主席在五个联合国区域之间轮换，即非洲、亚洲、拉丁美洲和加勒比、中欧和东欧以及西欧和其他区域。
粮农组织出席COP31
联合国气候变化框架公约第31次缔约方大会（COP31）将于2026年11月9日至20日在土耳其安塔利亚召开。此次大会是全球应对气候变化、保障当代和子孙后代粮食安全的重要里程碑。
对粮农组织而言，COP31提供了一个重要的合作平台，促进知识共享和决策，共同探讨农业粮食系统在气候行动中的关键作用。农业粮食系统解决方案即气候解决方案。作为气候行动的核心支柱，这些解决方案有助于增强韧性、支持适应气候变化、减少温室气体排放，同时保护生物多样性并确保人人享有粮食安全。
以往的缔约方会议
粮农组织在联合国气候变化大会第三十届缔约方大会（COP30）
粮农组织在联合国气候变化大会第二十九届缔约方大会（COP29）
粮农组织在联合国气候变化大会第二十八届缔约方大会（COP28）
粮农组织在联合国气候变化大会第二十七届缔约方大会（COP27）
粮农组织在联合国气候变化大会第二十六届缔约方大会（COP26）
