• Réaliser des évaluations régulières des marchés mondiaux de la pêche et de l'aquaculture, en tenant compte de tous les éléments qui y contribuent.
• Traiter les défis particuliers associés au commerce de la pêche et de l'aquaculture, y compris l'accès au marché, la digitalisation, les systèmes de certification, les mesures non tarifaires et les exigences et réglementations commerciales axées sur la durabilité, tout en identifiant des solutions pour améliorer le commerce international des produits de la pêche et de l'aquaculture.
• Formuler des recommandations pour améliorer la participation des pays en développement au commerce des produits de la pêche et de l'aquaculture, englobant des stratégies de valorisation et d'accès au marché et aux services liés au commerce.
• Promouvoir l'harmonisation des normes de qualité internationales, des réglementations en matière de sécurité sanitaire et des procédures d'inspection en collaboration avec la Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius et d'autres organismes compétents.
• Soutenir le commerce responsable des produits de la pêche en encourageant les systèmes de traçabilité, l'éco-étiquetage et les initiatives visant à lutter contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), en garantissant la provenance légale et la durabilité des produits de la pêche et de l'aquaculture.
• Consultation et conseils pour le développement d'activités de pêche et d'aquaculture économiquement durables, y compris des techniques de transformation modernes, des pratiques d'aquaculture responsables, la réduction des pertes et des gaspillages de nourriture, la revalorisation des produits et l'amélioration de la fabrication de produits finaux dans les pays en développement.
• Participer aux initiatives internationales visant à promouvoir le commerce responsable des pêches et de l'aquaculture et les chaînes de valeur durables, tout en favorisant la collaboration avec d'autres organes de la FAO et autres organisations internationales.
• Suivre et soutenir la mise en œuvre de l'article 11 du Code de conduite pour une pêche responsable (CCPR), relatif aux pratiques post-capture et commerce.

Le Sous-Comité du commerce du poisson de la FAO (COFI:FT) réunit les Membres et les parties prenantes pour analyser la situation actuelle et façonner l’avenir des chaînes de valeur et du commerce mondiaux des produits de la pêche et de l’aquaculture. À l’ordre du jour de la 20ᵉ session figurent des priorités telles que les tendances mondiales durables, les impacts économiques de la pêche INDNR, le renforcement de la compétitivité, l’attestation de la provenance légale, le rôle essentiel des petits opérateurs et les questions de sécurité sanitaire des aliments. Le Sous-Comité mettra également en lumière des solutions innovantes fondées sur la bioéconomie, les efforts de réduction des pertes et gaspillages alimentaires, ainsi que le rôle crucial des ports en tant que pôles pour les communautés côtières et la connectivité commerciale. Les Membres examineront aussi des outils d’analyse du commerce, comme TINA de la CESAP, pour aider les pays à relever les défis changeants de l’accès aux marchés. Les discussions mettront également en évidence le rôle de la FAO dans l’appui aux Membres pour la mise en œuvre de l’Accord de l’OMC sur les subventions à la pêche. Sous l’impulsion de la vision de la Transformation bleue de la FAO, le COFI:FT continue de relier les aspects de l’après-récolte, le commerce, la durabilité et la sécurité alimentaire dans un monde en rapide mutation.