هدف هذه الشراكة إلى تعزيز قدرات المشاريع الصغيرة والمتوسطة في سلطنة عمان في المجالات التالية: تطوير سلاسل القيمة المراعية للتغذية؛ والمهارات التجارية والمالية؛ والمشاركة النشطة وإشراك المشاريع الصغيرة والمتوسطة في الحوارات المتعددة أصحاب المصلحة بشأن النظم الأغذية المستدامة. ويركز التعاون أيضًا على زيادة الوعي بمبادئ لجنة الأمن الغذائي العالمي الخاصة بالاستثمارات المسؤولة في الزراعة ونظم الأغذية (CFS-RAI) ومواءمة أهداف التنمية المستدامة في سلطنة عمان.
مشروع تجريبي حول سياحة الأفلاج الزراعية الإيكولوجية لمجتمعات صغار المزارعين: حالة فلج بلد سيت، أحد المواقع المرشحة لإدراجها على قائمة نظم التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية
بعد تقييم لاحتياجات المجتمع الزراعي، قام مركز الزبير للمؤسسات الصغيرة بتحديد الثغرات التي تعتري الجدوى والتسويق والفرص الزراعية والتنمية الاجتماعية والسياحة. واستنادًا إلى هذه النتائج، أجريت دورات تدريبية في مجال الأعمال التجارية والتسويق من أجل:
•تحسين الفهم الأساسي لمفاهيم التسويق التجاري للمزارعين.
•وبناء الوعي بشأن المنتجات ووضع أوسام القيمة التغذوية عليها.
•وتطوير المزيد من المهارات التجارية بما في ذلك التفاوض والترويج والتسعير.
•ووضع دورات تدريبية جماعية في مجال التسويق تتناول أدوات التسويق الأساسية.
كما يجري تطوير هوية وعلامة تجارية فريدة لبلد سيت استنادًا إلى الرواية التاريخية للمنطقة، بالتعاون الوثيق مع أوساط المزارعين.
تنمية قدرات الرابطات النسائية الساحلية المعنية بمصايد اللافقاريات الصغيرة النطاق
قام مركز الزبير للمؤسسات الصغيرة بدعم المجموعة النسائية لتحسين موقعها الإنتاجي. وجرى وضع تصميم جديد للوحدة بهدف احترام التوصية التي قدمها مركز ضبط جودة الأسماك العماني خلال زيارة الموقع. وتمت الموافقة على التصميم الجديد من قبل مركز ضبط جودة الأسماك.
وبموازاة ذلك، نظّم مركز الزبير للمؤسسات الصغيرة دورة تدريبية بشأن سلامة الأغذية بمشاركة 15 امرأة من المجتمع الساحلي.
وشمل التدريب بشأن سلامة الأغذية مقدمةً أساسية تناولت سلامة الأغذية بما في ذلك النظافة الشخصية وتنظيف أماكن تقديم الطعام والحفاظ على سلامة المنتجات وخلوها من التلوث. وهذا التدريب ضروري لجميع الموظفين في جميع المشاريع التجارية المعنية بمناولة الأغذية. ويهدف هذا التدريب إلى زيادة فهم المجموعة المستهدفة لتدابير مراقبة الأغذية وجودتها من أجل تحسين جودة منتجاتها. كما زاد من فهمهم لمسؤولية الفرد عن سلامة الأغذية.
في نهاية التدريب:
· أصبح بمستطاع المجموعة النسائية فهم أهمية تطبيق إجراءات نظافة الأغذية وفوائد المعايير الجيدة.
وأصبح بمستطاع المجموعة النسائية تحديد المخاطر الغذائية الشائعة واتخاذ الإجراءات التصحيحية بناء عليه.
الرجاء تسجيل الدخول للوصول إلى مزيد من المعلومات.
