FAO en Costa Rica
Desde 1980, la FAO trabaja junto a Costa Rica como aliada clave del desarrollo agrícola y rural. A través del Marco de Programación País, impulsa junto a instituciones nacionales la transformación de los sistemas agroalimentarios para que sean más sostenibles, resilientes e inclusivos, en beneficio de las personas, los territorios rurales y el ambiente.
Noticias
Publicaciones
Guía práctica. Promoción de la seguridad alimentaria y nutricional en los gobiernos locales de Costa Rica
2026
Los gobiernos locales desempeñan un papel esencial en la lucha contra el hambre, la pobreza y la desigualdad. Gracias a su proximidad con las comunidades, pueden diseñar e implementar proyectos de manera más eficiente y eficaz, respondiendo a las necesidades urgentes de la población.
De la conceptualización al plan nacional: lecciones aprendidas en la formulación de políticas diferenciadas para la agricultura familiar en Costa Rica
2025
Esta publicación presenta tres avances fundamentales en este sentido en Costa Rica: la conceptualización y caracterización de la agricultura familiar, el registro voluntario y la construcción del Plan Nacional de Agricultura Familiar 2020-2030.Para diseñar políticas públicas diferenciadas realmente eficaces, resulta indispensable definir quiénes son los agricultores familiares y cómo se diferencian de otros tipos de productores.
Situación de las ferias del agricultor en Costa Rica: Rol de los mercados mayoristas de alimentos en los sistemas alimentarios
2025
Este estudio, realizado por la FAO, explora el estado actual de las ferias del agricultor en Costa Rica, destacando su papel crucial en la comercialización de productos agrícolas locales. Estas ferias son un elemento esencial en los sistemas agroalimentarios, facilitando el acceso a alimentos frescos y saludables a precios justos, al tiempo que dinamizan las economías locales.
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