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Brochure, flyer, fact-sheetAtténuer les risques pour les systèmes alimentaires durant la pandémie de covid-19: réduire les pertes et gaspillages alimentaires 2021La pandémie de covid-19 continue de faire des ravages à travers le monde et suscite des problèmes considérables qui peuvent entraîner des risques pour la sécurité alimentaire et la nutrition dans de nombreux pays. Des mesures de confinement visant à limiter les déplacements et à imposer une distanciation physique ont été prises par les pays dans le but de contenir la pandémie. Les perturbations des chaînes d’approvisionnement dues au blocage des voies de transport, aux restrictions de la circulation et aux mesures de confinement engendrent un accroissement important des pertes et gaspillages alimentaires, en particulier dans le cas de produits agricoles périssables tels que les fruits et légumes, le poisson, la viande et les produits laitiers. En outre, les limitations imposées sur les déplacements par les principales parties prenantes de la production et du transport occasionnent des pénuries de main-d’oeuvre, avec des répercussions considérables sur l’offre et la demande de denrées alimentaires. Elles causent des pénuries de denrées alimentaires qui contribuent ultérieurement à l’impact négatif des pertes et gaspillages alimentaires en ces temps difficiles. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) encourage les pays à adopter des approches globales pour arriver à réduire les pertes et gaspillages alimentaires, afin de faciliter l'accès à la nourriture pour tous, et en particulier pour les groupes vulnérables, durant la pandémie de covid-19.
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Brochure, flyer, fact-sheetProgramme global d’intervention et de redressement covid-19 de la FAO - Stimuler la résilience des petits producteurs en vue d’un redressement
Protéger les plus vulnérables, promouvoir la relance économique et accroître les capacités de gestion des risques
2021La pandémie de covid-19 a des effets dévastateurs à court et long terme sur les conditions de vie et les moyens d’existence des populations en milieu rural, périurbain et urbain. Outre le lourd tribut payé à la pandémie en termes de santé humaine et de bouleversements de la vie quotidienne, les mesures de confinement, en particulier la restriction des déplacements des personnes et des biens, se traduisent par une hausse marquée de la pauvreté, détruisant les moyens d’existence et aggravant l’insécurité alimentaire. Préparé avant la pandémie, le tout dernier Rapport mondial sur les crises alimentaires1 faisait état d’une hausse du nombre de personnes confrontées à une insécurité alimentaire aiguë en 2019 portant leur nombre à 135 millions de personnes dans 55 pays. Il est estimé que la pandémie mondiale de covid-19 pourrait faire basculer 71 millions de personnes supplémentaires dans l'extrême pauvreté en 2020, ce qui entraînera, pour la première fois depuis 1998, une hausse de la proportion de la population mondiale vivant avec moins de 1,90 USD par jour. La pandémie a exacerbé les inégalités existantes entre les sexes en termes d'accès aux services de base, augmenté la charge des femmes au sein du ménage et au travail, décuplé la violence sexiste et les pertes de débouchés dans le secteur informel3 (en moyenne, les femmes représentent 43 pour cent de la main-d’œuvre agricole). Dans sa note de synthèse d’avril 2020, le Secrétaire général des Nations Unies, António Guterres, a souligné que «dans toutes les sphères, qu’il s’agisse de la santé, de l’économie, de la sécurité ou encore de la protection sociale, les ravages causés par la covid-19 sont encore plus graves pour les femmes, pour la seule raison que ce sont des femmes»4. La pandémie remet en question les efforts déployés pour atteindre les Objectifs de développement durable (ODD) visant à mettre un terme à la pauvreté et la faim et à atteindre l’égalité entre les sexes d’ici à 2030. -
Brochure, flyer, fact-sheetNote d'orientation provisoire: comment atténuer les effets de la pandémie de covid-19 sur l'alimentation et la nutrition des écoliers 2020Cette note conjointe du Programme alimentaire mondial (PAM), de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et du Fonds des Nations Unies pour l’enfance (UNICEF) souhaite fournir aux décideurs gouvernementaux, aux administrateurs/employés des écoles et aux partenaires des orientations préliminaires sur la façon de soutenir, de transformer ou d’adapter l’alimentation scolaire (à court terme) en vue de protéger la sécurité alimentaire et la nutrition des écoliers pendant la pandémie de COVID-19. Cette note d’orientation sera régulièrement mise à jour au fur et à mesure que la situation évoluera, et que de nouvelles informations seront disponibles. Elle complete d’autres notes d’orientations émises par les agences spécialisées des Nations Unies, telles que l’UNESCO, l’OMS et ses partenaires
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