En Afrique de l’Ouest, les achats institutionnels de produits locaux prennent de l’ampleur. On peut citer par exemple la modification des procédures d’achats du Programme alimentaire mondial (Pam) pour s’approvisionner en partie localement ; la constitution par certains États (Bénin, Mali, Niger, Togo) de stocks tampons pour les produits alimentaires de base ; et la création d’une réserve sous-régionale de la Cedeao, la nouvelle Agence régionale pour l’agriculture et l’alimentation (Araa) basée à Lomé.