Indications Géographiques

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La FAO publie de nombreux documents qui permettent de renforcer les capacités relatives aux indications géographiques (IG). Il s’agit notamment de méthodes, de guides de formation et d’études de cas. Les documents et rapports liés aux activités des projets peuvent être consultés dans la section consacrée aux projets. Afin de favoriser la diffusion des connaissances sur les IG, la FAO contribue aussi à  d’autres publications et ressources publiées par  divers partenaires et organisations. 
VIDÉOS
GEOGRAPHICAL INDICATIONS -
AN OPPORTUNITY FOR BIODIVERSITY

 

GEOGRAPHICAL INDICATIONS -
CONNECTING PEOPLE, PLEACES AND PRODUCTS

 

PUBLICATIONS
Guide GI

Evaluating geographical indications



Guide to tailor evaluations for the development and improvement of geographical indications

Geographical indications represent a powerful way to foster sustainable food systems through territorial approaches and market linkages, especially for small-scale actors. In this perspective, and following the FAO publication methodologies of the origin-linked virtuous circle, local actors need to well define their geographical indication (GI) system and, more specifically, the product specifications as well as monitor and evaluate the impacts and readjust the system as necessary for the reproduction of local resources. These guidelines aim at providing a detailed and stepwise approach with specific tools to help practitioners in establishing their framework in relation with their objectives and local conditions, to help both the qualification though a prospective evaluation, and the reproduction of local resources though retrospective evaluation.

An overview of legal and institutional frameworks and opportunities, challenges and recommendations for geographical indication products in Armenia, Georgia, Kyrgyzstan, the Republic of Moldova and the Russian Federation

Geographical indication (GI) schemes can play a special role in promoting sustainable rural development, improving farm income and opening new export potential. Natural factors such as soil, climate and plant varieties play a major role in producing a unique product. Usually, GIs comprise knowledge and skills passed on from generation to generation, helping to protect local heritage. This report is a synthesis of the five national reviews of the legal and institutional frameworks in Armenia, Georgia, Kyrgyzstan, the Republic of Moldova, and the Russian Federation. It has been developed on the expert level to raise awareness and to serve as guidance for further activities to be considered and developed at a technical level.

Geographical indication schemes in Croatia, Hungary and Poland

Geographical indication (GI) schemes can play a special role in promoting sustainable rural development, improving farm income and opening new export potential. Natural factors such as soil, climate and plant varieties play a major role in producing a unique product. Usually, GIs comprise knowledge and skills passed on from generation to generation, helping to protect local heritage.
General rules concerning geographical indications (for food products) are the same in all European Union countries. In light of this, the aim of the report is not to focus on the solutions of the community; rather, the report attempts to answer the question of how and for what purpose European quality policy tools are used in these countries. The report covers lessons learned from GI-system implementation and from the perspective for this sector, including the role of GIs in agriculture and rural development policy. The report also contains recommendations for the future.
Indications géographiques pour des systèmes alimentaires durables - brochure

Indications géographiques pour des systèmes alimentaires durables

Préserver le patrimoine agricole et alimentaire

Les indications géographiques représentent un bien collectif qui est intrinsèquement lié au patrimoine local et à la renommée d’un lieu. Une indication géographique réussie peut prévenir la délocalisation des systèmes de production, favoriser la création d’emplois, donner une impulsion au développement local et contribuer à la promotion d’aliments sûrs et de régimes alimentaires diversifiés et sains, grâce à la préservation des produits alimentaires traditionnels, ainsi qu’à la protection et à la préservation de l’environnement et de la biodiversité. 

Disponible aussi en AnglaisArabeRusseChinoisEspagnol.

Etude ex-ante de la création d

Etude ex ante de la création d'une indication géographique sur le Madd (Saba senegalensis) dans la région naturelle de la Casamance au Sénégal

Le Madd est le fruit du Saba senegalensis, une liane sauvage que l’on trouve en Afrique de l’ouest. Riche en vitamine C, il est apprécié par les comsommateurs de la région. Son exploitation durable requiert une gestion responsable des ressources forestières, et offre des perspectives d'emploi et de rémunération pour les juenes et les femmes. Ces différents en font un candidat pour l'obtention d'un indication géographique - la première au Sénégal - avec le support de l’Organisation africaine pour la propriété intellectuelle (OAPI).

Nutrition and health potential of GIs

The nutrition and health potential of geographical indication foods

Traditional foods, diets and food systems play an important role in people’s nutritional status. As products of traditional food systems, geographical indication (GI) foods have a great potential to contribute to healthy diets and curb non-communicable diseases. This paper presents five case studies around the world on the nutritional potential of registered GI foods and explores the link between the production processes and the nutritional composition of the final products.
The paper also discusses the development of GI specifications to maintain and improve nutritional values, the role of GI foods in healthy diets, and the determination of food composition. Finally, suggestions on how to leverage GI foods for healthy diets are provided. 

Territoires, produits et acteurs locaux: des liens de qualité. Manuel.

Territoires, produits et acteurs locaux: des liens de qualité

Promouvoir les liens entre les acteurs locaux, leurs territoires et leurs produits agro-alimentaires constitue, dans les communautés rurales du monde entier, une voie pour le développement durable. La réussite d’une telle démarche, notamment au travers d’une indication géographique, dépend d’une série de facteurs définis dans la méthodologie du cercle vertueux de qualité liée à l’origine : identification des potentiels, qualification du produit, rémunération au travers de la commercialisation, reproduction des ressources locales et rôles des politiques publiques.
Le programme Qualité & Origine de la FAO et le REDD ont développé un outil complet de formation sur la valorisation de la qualité liée à l’origine et pour des indications géographiques durables selon une approche participative. Basé sur le guide "Territoires, produits et acteurs locaux: des liens de qualité" les fiches "Contenu" synthétisent les concepts, les fiches  "Exercice" fournissent un ensemble d’activités participatives et les fiches "Formateur" avec l’introduction guident l’animateur dans l’organisation de 5 modules liés aux étapes du cercle vertueux.

Disponible aussi en ChinoisAnglais, Espagnol Russe, Croate and  Polonais.

 

TrainingManual-Intro

Linking people for quality products: Sustainable interprofessional bodies for geographical indications

FAO and REDD have worked together to provide a complete training tool supporting a bottom-up approach, for the promotion of origin-linked quality and sustainable geographical indications. In addition to the first training material for the development of participatory procedures to preserve and promote quality products, centred on the virtuous circle of origin-linked quality, this present volume, Linking people for quality products: sustainable interprofessional bodies for geographical indications and origin-linked products, focuses on the “remuneration” phase and specifically the producers organization. Management and promotion of the specific qualities of geographical indications (GIs) by local stakeholders gathered together in a collective management organization – the interprofession, or joint body is central to the commercial success, and ultimately to the sustainable impact, of any initiative to promote the link between a product and its origin.
The content and theory pages of this training manual set out the basic concepts, while the exercise sheets provide for participative activities. The trainer notes, together with the introduction, guide trainers in the preparation of tailored training in relation to the five steps of the virtuous circle.

Book 1: Introduction 
Book 2: Content and theory 
Book 3: Trainers notes
Book 4: Exercise sheets
Book 5: Case studies

  
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Training on origin-linked products - Tools for a participatory approach

The Quality & Origin Programme of FAO and REDD have jointly developed this training material for the promotion of origin-linked quality and sustainable geographical indications in a participatory process. Based on the guide “Linking People, Places and Products”, the “Content” sheets provide with the concepts, while the “Exercise” sheets provide with participative activities. The “Trainer” sheets together with the “introduction” will guide the trainer in the preparation of a tailored training in relation with the 5 steps of the virtuous circle.

Volume 1: Introduction
Volume 2: Sheets Trainer
Volume 3: Sheets Contents
Volume 4: Sheets Exercise

 

Identifier les produits de qualité liée à l’origine et leurs potentiels pour le développement durable. Méthodologie.

Identifier les produits de qualité liée à l’origine et leurs potentiels pour le développement durable.

Une méthodologie pour des inventaires participatifs

Ce papier propose une approche méthodologique participative pour l’identification de produits dotés d’une qualité liée à l’origine, et pouvant servir de levier pour le développement rural et durable au travers du cercle vertueux dont ils peuvent être vecteurs.
Disponible aussi en  Espagnol et   Anglais.

Strengthening sustainable food systems through geographical indications

Strengthening sustainable food systems through geographical indications

An analysis of economic impacts

This study seeks to provide empirical evidence on the economic impacts that are generated through the Geographical Indication (GI) process. It focuses on the food sector and reviews nine cases, offering a variety of national contexts and local value chains. The synthetic outcome of these nine cases show the positive effect of GIs on the economy and confirm the importance of specification that is well defined and implemented through producers’ coordinated action.

Publications des partenaires
Stratégies pour les IGs en Afrique

Stratégie continentale pour le développement des indications géographiques en Afrique (2018 - 2023)

L'Union Africaine (UA) a demandé l'appui de la FAO pour établir une stratégie continentale pour le développement des Indications Géographiques (IG), avec trois principaux objectifs: 1) favoriser le réseau des acteurs au niveau national; 2) préserver et promouvoir les produits traditionnels sur les marchés locaux; 3) promouvoir ces produits sur les marchés internationaux.
Cette stratégie a été approuvée par l'UA en Octobre 2017.