艾哈迈德 阿尔佩尔 居纳 (Ahmet Alper Güner)正在位于土耳其西部代尼兹利地区边缘的田地里察看生长茂盛的谷子，此情此景令人很难想象他七年前才开始生产谷子。更出...
在北京东北方向约600公里的兴隆洼，挖一锹土，就能挖出许多历史。今天，这里是一个熙熙攘攘的小镇，其得名于史前定居点，这些定居点于20世纪80年代被发现，其中包括中国已知年代最久远的村庄，可追溯至公元前约6200年。
多年来，在这个考古遗址出土的许多文物中，一项发现拓展了人们对新石器时代早期生活的认知，使兴隆洼地区成为中国农作物种植的摇篮：这里出土了距今8000年的碳化小米微颗粒。
2003年高粱和小米遗迹的发现使该遗址成为全球重要农业文化遗产地。
当年，刘海庆还是个...
玛丽亚姆-库安达(Mariam Kouanda)从小开始种植小米。她说，她每个雨季都会种植小米。“我从小和父母一起种植小米，现在在自己家里也种植小米 — 对我们而言，种植小米已经成了一种习惯。”
Mariam住在布基纳法索中部高原Ziniaré附近的Bissiga Yarcé村，距离首都瓦加杜古约一小时车程。与布基纳法索许多地区类似，这里土质多沙且气候干旱，一年多数时间种植条件富有挑战性。
“这里的土地较为贫瘠，不适宜种植其他作物，”她解释称。“幸运的是，小米适应能力很...
帕特里克-穆特佩亚 (Patrick Mutepeya) 在三十多年前开始经营自家农场时，毫不犹豫就种了玉米。Patrick在津巴布韦农村长大，玉米一直是当地主要作物，20世纪80年代玉米产量很高，种植玉米是不二之选。
他目睹了1992年的大旱，玉米作物大面积被毁，数百万农民等待援助。津巴布韦也在接下来的几十年，由非洲“粮仓”变成了粮食净进口国。
Patrick在旱灾后继续种植玉米。但此后收成一直不好，可能每五年才能有一次丰收。
像他一样，津巴布韦约...
