بصفتكم من الطهاة أو الطباخين المتمرّسين، هل سبق لكم أن أعددتم وصفة باستخدام الدُخن؟ في حال لم تقوموا بذلك، فقد آن الأوان لإطلاق العنان لإمكانات الدُخن الهائلة.
الدُخن متنوع للغاية من حيث المذاق والمنتجات والوصفات التي يُستخدم في تحضيرها. وبالنظر إلى الإرث الكبير الذي يتمتع به الدُخن، هناك طرق لا حصر لها لتحضير هذه الحبوب المغذية والاستمتاع بها. وعام 2023 هو العام الدولي للدُخن، ونحن نعوّل عليكم للانضمام إلى تحدي الطهاة العالمي#IYM2023 . لذا، جهّزوا أدوات الطهي الخاصة بكم وانضموا إلينا على إنستغرام!
أناس حول العالم يشاركون مقاطع فيديو يعرضون فيها وصفات للطرق التي يحبون بها تحضير حبوب الدخن وأكلها. تعرفوا على المزيد عن الفوائد الغذائية العديدة لهذه الحبوب القديمة ، المليئة بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبروتينات والمعادن ، بما في ذلك الحديد.
