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Le mil, petite céréale d’une grande richesse
En cette Année internationale du mil (2023), voyageons à travers le temps et les continents pour découvrir l’histoire et le potentiel de cette petite céréale pleine d’atouts.
Ce podcast a été produit à l’occasion de l’Année internationale du mil (2023)
www.fao.org/millets-2023/fr
PERSONNES INTERVIEWÉES:
M. Vilas A Tonapi, Directeur de l’Institut indien de recherche sur le mil
Mme Makiko Taguchi, Fonctionnaire agricole à la FAO
Mme Fatmata Binta, cheffe cuisinière et ambassadrice du mil
PRODUCTION: Lis Sánchez
PRÉSENTATION: Chiara DeLigia
SON: Eric Deleu
PRODUCTION: Ruki Inoshita, Denise Martínez, Aoife Riordan et Claudia Valdivieso.
RESPONSABLE DE LA RÉDACTION: Michelle Hoffman
PRÉSENTATION: Chiara DeLigia
SON: Eric Deleu
PRODUCTION: Ruki Inoshita, Denise Martínez, Aoife Riordan et Claudia Valdivieso.
RESPONSABLE DE LA RÉDACTION: Michelle Hoffman
Référence:
12754
