"Alimentation, Nutrition et Prévention contre les maladies chroniques" est un document qui résulte des travaux menés pendant deux ans par la consultation mixte d'experts FAO/OMS. Il a été publié officiellement par les directeurs de ces deux institutions, et il sera soumis à l'analyse de leurs Etats-Membres. "Tout le monde est concerné", affirme le Directeur général de la FAO, M. Jacques Diouf.