Нет почвы – нет проблем

27/04/2026

В семейном фермерском хозяйстве, расположенном в южном регионе Гренады, салат выращивается в небольшой теплице с применением беспочвенной гидропонной технологии, работающей на солнечной энергии. Супруги Бенджамин – сорокаоднолетний Роджер и тридцативосьмилетняя Джозанн, которую все зовут Кэнди, – находятся внутри затененной конструкции, наблюдая за тем, как вода циркулирует по разветвленной системе узких труб. На первый взгляд салат выглядит привычно: яркий, зеленый, аккуратно высаженный. Однако его корни находятся не в почве, а в непрерывном потоке воды, насыщенной питательными веществами.

Изначально они не стремились создать нечто уникальное – их целью было решение конкретной проблемы. Осадки становились все более непредсказуемыми: периоды продолжительных дождей сменялись неделями засухи, а с усилением климатических изменений каждый новый сезон становился все менее стабильным. Как и многие мелкие фермеры, они работали в условиях ограниченных ресурсов, когда один неурожайный сезон мог свести на нет долгие месяцы труда.

Джозанн и Роджер начали с самообучения. По вечерам Роджер смотрел обучающие видео и изучал материалы о том, как гидропоника может быть адаптирована к их условиям. Первоначальная система была достаточно простой: затененная теплица, система труб и базовый механизм наблюдения, который они постепенно улучшали по мере накопления опыта.

Возможность дальнейшего усовершенствования системы появилась благодаря проекту по обеспечению готовности, реализуемому Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) при финансовой поддержке по линии Зеленого климатического фонда (ЗКФ). Данная инициатива стала частью серии пилотных проектов, направленных на формирование фактологической базы для планирования мер адаптации в Гренаде.

Супруги получили усовершенствованную систему, включающую теплицу, более надежную гидропонную установку, насос, работающий на солнечной энергии, а также солнечные панели и аккумуляторы. Кроме того, они прошли обучение по ее эксплуатации. Это позволило увеличить объемы производства примерно с 500 до 1300 кочанов салата. Рост оказался значительным – около 160 процентов – однако он потребовал более глубокого понимания принципов работы более сложной системы.

По сравнению с традиционными методами выращивания гидропоника позволяет сократить расход воды примерно на 90 процентов. Как одна из технологий адаптации к изменению климата, она также снижает уязвимость к почвенным вредителям и обеспечивает более эффективное использование пространства, ресурсов и рабочей силы. Такие культуры, как салат, листовая капуста, шпинат, зелень, перец и помидоры – быстрорастущие и высокорентабельные – хорошо подходят для данного метода и позволяют чаще собирать урожай.

Однако гидропоника требует высокой точности. Супруги Бенджамин применяют метод, при котором питательный раствор непрерывно циркулирует тонким потоком по системе труб, обеспечивая растения необходимыми веществами по мере его движения. Поддержание оптимального потока оказалась одной из наиболее сложных задач.

Если наклон труб слишком велик, то поток становится чрезмерно быстрым, и корневая система не успевает получать достаточное количество питательных веществ; если же наклон недостаточен, то движение раствора замедляется и возникает застой, в результате чего корни испытывают дефицит кислорода. Формирование правильного угла наклона потребовало времени и практики, как и освоение использования специализированных удобрений для гидропонных систем, которые стоят дороже традиционных, но имеют более длительный срок действия.

Для супругов Бенджамин выращивание салата является лишь одной из составляющих более широкой задачи. Не менее важным аспектом стало укрепление позиций на рынке. Спрос остается стабильным, однако сохраняется высокая конкуренция со стороны более опытных производителей. В настоящее время фермерское хозяйство поставляет основную часть продукции в супермаркеты, одновременно используя социальные сети для прямого взаимодействия с потребителями. По словам Кэнди, покупатели нередко возвращаются, отмечая неизменно высокое качество и свежесть продукции.

Джозанн и Роджер уже рассматривают возможность диверсификации производства. Они планируют выращивать помидоры, обычную и цветную капусту, однако это потребует адаптации гидропонной системы, включая установку труб большего диаметра для обеспечения развития более крупных корневых систем.

Прежде всего, гидропонная технология обеспечивает стабильность. В Гренаде климатические экстремумы, включая периоды обильных осадков, могут приводить к гибели урожая вследствие гниения и грибковых заболеваний, а высокие температуры способствуют пересыханию почвы и снижению урожайности. Внутри защищенной конструкции эти факторы существенно смягчаются. Металлический каркас и вентиляционная система обеспечивают отвод горячего воздуха, одновременно защищая растения от чрезмерных осадков и формируя контролируемую среду, в которой сельскохозяйственные культуры могут выращиваться даже в сложных климатических условиях.

Эксплуатация гидропонной системы, тем не менее, связана с рядом ограничений. Одним из них является потребление электроэнергии, поскольку насосы должны работать непрерывно для обеспечения циркуляции воды, воздуха и питательных веществ. Для решения данной задачи в рамках проекта были предусмотрены фотоэлектрические панели, насос, работающий на солнечной энергии, и аккумуляторные батареи. Несмотря на высокие первоначальные капитальные затраты, данные решения позволяют поддерживать эксплуатационные расходы на приемлемом уровне. Кроме того, такой подход способствует сокращению выбросов и расширению возможностей для увеличения доходов фермеров.

Техническое обслуживание гидропонной системы не требует значительных усилий, а мониторинг ее состояния занимает около тридцати минут в день. Сам характер сельскохозяйственного труда претерпел изменения и стал требовать гораздо меньше физических усилий по сравнению с традиционным земледелием, поскольку исчезла необходимость в обработке почвы и длительной работе в наклонном положении.

Эти изменения привлекли внимание местного сообщества. Другие фермеры тоже начали осваивать гидропонные технологии, а супруги Бенджамин делятся накопленным опытом, помогая создавать аналогичные установки и организуя посещения своей фермы.

В перспективе Роджер и Кэнди рассматривают возможность применения модели "от фермы к столу", при которой потребители смогут приобретать продукцию непосредственно в фермерском хозяйстве. Они также готовы продолжать делиться своими знаниями и опытом, которые были получены методом проб и ошибок.

В семейном фермерском хозяйстве, принадлежащем Бенджамин, теплица и гидропонная система теперь работают независимо от погодных условий, что позволяет предотвратить разбавление питательного раствора и снизить риск распространения вредителей. Этот переход позволил семье Бенджамин не только изменить методы производства продовольствия, но и по-новому взглянуть на возможности использования своей земли.

Помимо реализации пилотных инициатив по повышению климатической устойчивости, ФАО оказала поддержку правительству Гренады в укреплении потенциала по сбору и управлению данными для планирования мер адаптации. В рамках этой работы были задействованы такие инструменты и механизмы, как портал управления знаниями, атлас климатических рисков, стандартизированный индекс осадков, национальный индекс продовольственной безопасности, а также меры политики и план действий в области продовольствия и питания.