Бобовые в рационе как признак наличия более широких прав и возможностей

17/07/2025

В округе Фуджони на одном из островов принадлежащего Танзании архипелага Занзибар регистратор встречается с главой домохозяйства, чаще всего также мужчиной. Перед ним подробная анкета, состоящая из множества вопросов о сельском хозяйстве в целом и о фермерском хозяйстве отдельно взятой семьи – какие культуры выращивает семья, практикуется ли в хозяйстве чередование культур, сколько продукции идет на продажу на местном рынке.

Получив ответы на все эти вопросы, интервьюер просит мужчину-фермера оставить его наедине со вторым респондентом – одной из женщин домохозяйства.

Если это возможно, опрос проводит женщина – респондентке предстоит ответить на деликатные вопросы о том, как она относится к нежелательным знакам внимания мужчин, может ли она самостоятельно принимать решения о создании семьи и влияет ли кто-либо на то, как она распоряжается собственными деньгами.

Анкета охватывает и более тривиальные темы, в частности, в нее включены вопросы о том, из каких продуктов состоял рацион респондентки за последние сутки, но даже эти будничные обстоятельства позволяют пролить свет на роль женщины в домашнем хозяйстве и ее уровень прав и возможностей в целом.

Из череды подобных опросов и состоит обычный рабочий день регистратора. Главная цель опросов – получить широкий спектр статистических данных, характеризующих как положение отдельно взятых фермеров, так и общее состояние сельского хозяйства. Впоследствии директивные органы смогут на основе полученных данных принять более обоснованные решения о развитии сельского хозяйства с учетом потребностей населения, касающихся питания и источников средств к существованию.

Сбор статистических данных проводится в рамках масштабной инициативы "50x2030", реализуемой Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) совместно с Всемирным банком, Международным фондом сельскохозяйственного развития (МФСР) и национальными правительствами; инициатива предусматривает сбор статистики, характеризующей сельскохозяйственные угодья стран Африки и Азии, призванной показать, какую роль продовольственная безопасность играет в жизни отдельно взятого человека и как рацион женщины связан с ее правами и возможностями.

В Танзании, а также Сьерра-Леоне и Либерии национальные статистические бюро работают над проведением нового опроса, касающегося расширения прав и возможностей женщин и питания (РПВЖП), анкета для которого была подготовлена ФАО (раздел о питании) совместно с Международным исследовательским институтом продовольственной политики (ИФПРИ) (раздел о расширении прав и возможностей).

В разделе, посвященном питанию, женщинам предлагается отметить, пищевые продукты какой из десяти различных групп они употребляли за последние сутки. Оценка этого параметра важна потому, что разнообразный рацион является основой крепкого здоровья и общего благополучия человека.

Разумеется, расширение прав и возможностей увязано с питанием неслучайно. Согласно предварительным данным, между группами пищевых продуктов, из которых состоял рацион женщины за последние сутки, и уровнем ее прав и возможностей прослеживается четкая корреляция.

Например, как показывают новейшие данные, такие продукты, как зерновые, белые корнеплоды и клубнеплоды, как правило, присутствуют в рационе даже тех женщин, которые наделены правами и возможностями в наименьшей степени, тогда как бобовые, мясо и яйца чаще употребляют в пищу женщины, пользующиеся более широкими правами и возможностями. Вместе с тем наличие у женщины прав и возможностей не говорит о том, что ее рацион состоит из более полезных для здоровья продуктов. Фактические данные ясно показывают, что женщины, чей уровень прав и возможностей можно назвать наивысшим, чаще употребляют продукты с высокой степенью обработки, сахаросодержащие напитки и сладости.

Важная роль данных в разбивке по полу

На вопрос о том, зачем статистикам понадобился опрос, посвященный повседневной жизни и взглядам женщин из африканских стран и других регионов, отвечает Нур Масуд, менеджер по статистике в Канцелярии главного государственного статистика Танзании: "Правительства стремятся расширять права и возможности женщин и хотели бы лучше понимать, с какими трудностями сталкиваются женщины и в семье, и в обществе".

Как отметила статистик ФАО Кьяра Брунелли, "речь идет не только о нашем нравственном долге, но и важном факторе экономического роста, социальной стабильности и развития инноваций, поскольку общество процветает только тогда, когда женщинам обеспечен доступ к образованию, здравоохранению и равным возможностям".

О важности этой задачи красноречиво свидетельствует доклад ФАО "Положение женщин в агропродовольственных системах", опубликованный в 2024 году. Главная мысль доклада состоит в том, что, с одной стороны, гендерное равенство и расширение прав и возможностей женщин имеют решающее значение для построения устойчивых, продуктивных и невосприимчивых к внешним воздействиям агропродовольственных систем, а, с другой стороны, преобразование агропродовольственных систем способствует достижению гендерного равенства и расширению прав и возможностей женщин.

Многие женщины, принимавшие участие в проводившемся на островах Занзибара опросе, считают вопросы питания чрезвычайно важными. Такого мнения придерживается, например, домохозяйка Мтумва Факи Омари, которая недавно родила шестого ребенка. И ей есть чем это мнение обосновать: "Дети растут здоровыми и сильными, только если находятся на полноценном грудном вскармливании. Но и кормящая мать должна питаться сбалансированной питательной пищей, чтобы оставаться здоровой и помогать ребенку расти и развиваться".

Пожилая женщина-фермер Аша Абдалла делится своим опытом: "Когда приезжают внуки, я стараюсь как следует их накормить. По утрам я обычно готовлю для них кашу из проса с бобами и другими полезными для здоровья ингредиентами".

Результаты опроса РПВЖП на данный момент находятся в процессе обработки. Но уже можно с уверенностью утверждать, что наличие данных в разбивке по полу играет огромную роль в разработке мер политики, действительно учитывающих условия, в которых живут женщины, а также их потребности и потенциал.

"Наличие таких данных позволяет избежать неучета потребностей женщин при разработке программ в области сельского хозяйства и питания", – убеждена Нур Масуд.

Именно поэтому ФАО намерена расширить охват обследования, включив в него новые страны, и в тесном сотрудничестве с национальными органами власти позаботиться о том, чтобы женщины, такие как Мтумва и Аша, не просто поучаствовали в опросе, но были услышаны, поняты и получили необходимую им поддержку.