Grandes Resultados de la FAO en Perú, Mariana Escobar
Según datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) y el Ministerio de Agricultura, la agricultura hoy en día es fuente principal de ingresos de 2.3 millones de familias que representan el 34% de los hogares peruanos (80% de los hogares rurales). y el 10.6% de los hogares urbanos), generando aproximadamente el 7.6% del Producto Bruto Interno (PBI). Cabe resaltar que el 64% de las familias rurales dedicadas a la actividad agrícola se encuentra en la Sierra, región en la cual habitan el 36.7% de los peruanos en situación de pobreza y el 59.8% de aquellos en extrema pobreza.
La problemática de la seguridad alimentaria puede reflejarse en cifras que muestran que cerca del 18% de la población infantil sufre de desnutrición crónica al año 2013. El Ministerio de Agricultura estima que un tercio de la población total es vulnerable a la inseguridad alimentaria.
La producción de alimentos se caracteriza por los bajos niveles de productividad o competitividad de los pequeños agricultores, así como por una gran vulnerabilidad ante variaciones climáticas, habiéndose registrado pérdidas de hasta 15 000 hectáreas por campaña agrícola. El país presenta una dependencia alimentaria en aceites (58%) y cereales (43%), e importa 87% de trigo, 60% de maíz amarillo duro, 34% de azúcar y 13% de leche.
