L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le Programme alimentaire mondial (PAM), avec le soutien du Ministère fédéral allemand de l'alimentation et de l'agriculture (BMEL), élaborent actuellement une méthodologie mondiale pour établir des directives et des normes nutritionnelles pour les repas scolaires.

Ce travail est réalisé dans le cadre du projet Directives et normes nutritionnelles scolaires pour la sauvegarde du droit à l'alimentation des enfants et des adolescents.

La méthodologie sera prête à la fin de l'année 2024, et sera alors présentée dans cet espace.