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El Programa de Alimentación Escolar de Uruguay es una política pública fundamental para alcanzar una mejor nutrición a la niñez y la adolescencia. La FAO ha colaborado en su fortalecimiento e integración regional. Las escuelas son un entorno ideal para contribuir a la nutrición y el desarrollo infantil y adolescente. En...

En el Lanzamiento de la Agenda Regional del Año Internacional de las Cooperativas 2025, se destacó su rol clave en la transformación de los sistemas agroalimentarios. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) participó en el lanzamiento de la Agenda Regional del Año Internacional de...

En 2025, Año Internacional de las Cooperativas, se reconoce su aporte al desarrollo sostenible y su rol clave en la lucha contra el hambre y la transformación de los sistemas agroalimentarios. Naciones Unidas proclamó el 2025 como el Año Internacional de las Cooperativas. Bajo el lema “Las cooperativas construyen un mundo...

Por Elisa Bandeira, Especialista de Enlace y Procesos Estratégicos en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Representación de FAO en Uruguay. El gobierno uruguayo se adhirió recientemente a la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES). Esta red, integrada por los gobiernos de 17 países de América Latina y el Caribe, propone...

Con estas sencillas indicaciones, se puede disminuir el volumen de comida que termina en la basura, contribuyendo así a la lucha contra el hambre y la malnutrición.    Se aproximan las fechas especiales de fin de año, una instancia que une a las familias y los seres queridos para dar gracias por...