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En el marco del Día Internacional de la Papa, 30 de mayo, el chef chileno y divulgador de ciencia gastronómica, Heinz Wuth, de Ciencia y Cocina, destaca cinco razones que convierten a la papa en un alimento clave para la biodiversidad, la nutrición y la seguridad alimentaria mundial. Santiago, Chile.- La...

En el marco del proyecto “Conservación y uso sustentable de la diversidad biológica en la cuenca del río Caroní”, ejecutado por el Ministerio del Poder Popular para el Ecosocialismo, con el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el financiamiento...

A orillas del río Pastaza, en la Amazonía ecuatoriana, la comunidad Achuar Kupatas demuestra cómo la conservación y el desarrollo económico pueden ir de la mano. Desde hace algunos años, aprovechan lo que el bosque les da con responsabilidad y respeto, mientras generan oportunidades y medios de vida para la...

Acciones necesarias que reivindican el Día Internacional de la Diversidad Biológica Cada 22 de mayo, el mundo conmemora el Día Internacional de la Diversidad Biológica, una fecha promovida por las Naciones Unidas para recordar que la vida en el planeta depende de una compleja red de organismos, ecosistemas y relaciones que...

Cada 20 de mayo se conmemora el Día Mundial de las Abejas, una oportunidad para comprender el vínculo que existe entre las personas y los polinizadores. Para la FAO se trata de comunidad, cuidado y conservación de la naturaleza, así como de alimentación para el presente y el futuro de...