Dairy production and products
 

Publications

Roughage utilization in warm climates

Roughage utilization in warm climates

1997
Smallholder dairying under transactions costs in East Africa

Smallholder dairying under transactions costs in East Africa

1996
Les perspectives de développement de la filière lait de chèvre dans le bassin méditerranéen- Une réflexion collective appliquée au cas marocain

Les perspectives de développement de la filière lait de chèvre dans le bassin méditerranéen- Une réflexion collective appliquée au cas marocain

1996
L

L'approvisionnement des villes africaines en lait et produits laitiers

1995
Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine

Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine

1995
Technology transfer: Multi-purpose cows for milk, meat and traction in smallholder farming systems

Technology transfer: Multi-purpose cows for milk, meat and traction in smallholder farming systems

1995
Experiences in dairy development

Experiences in dairy development

1994
Traditional cheesemaking manual

Traditional cheesemaking manual

1993
Utilization of renewable energy sources and energy-saving technologies by small-scale milk plants and collection centres

Utilization of renewable energy sources and energy-saving technologies by small-scale milk plants and collection centres

1992
Feeding dairy cows in the tropics

Feeding dairy cows in the tropics

1991