Сельскохозяйственные животныеБиотехнология в животноводстве и охране здоровья животных Рост населения, рост доходов и урбанизации вызывают массовое повышение спроса на продукты животного происхождения в развивающихся странах – «животноводческая революция». В прошлом, развивающиеся страны справлялись с растущим спросом, в основном, посредством увеличения поголовья скота. Однако уменьшение земельной площади для сельскохозяйственного населения вынуждает в настоящее время развивающиеся страны интенсифицировать производство животноводческой продукции и моногастрические животные, такие как свиньи и, в особенности, домашняя птица, становятся наиболее важными источниками роста сектора животноводства. В течение последних веков, биологические, химические и механические нововведения, заложили основу для развития сектора животноводства путем сдерживания воздействия болезней животных, повышения урожайности и снижения потребности в рабочей силе. На сегодняшний день, сельскохозяйственная биотехнология является новым источником нововведений, могущая преобразовать сельское хозяйство так же глубоко, как любая другая из предыдущих областей технологических нововведений. Существуют опасения, что интенсификация производства животноводческой продукции косвенно угрожает уменьшением генетического разнообразия, замещая ландрасы и присущее им разнообразие по мере того, как фермеры внедряют генетически однородные породы сельскохозяйственных животных. Биотехнологии, такие как криопрезервация семени и эмбрионов в месте с искусственным осеменением и переносом эмбриона, а также соматическое клонирование являются важными действующими и потенциальными инструментами сохранения биоразнообразия животных. Генетически модифицированные сельскохозяйственные животные вряд ли будут играть большую роль в развивающихся странах в ближайшем будущем. Более широкие краткосрочные возможности для применения биотехнологии в секторе животноводства развивающихся стран заключены в использовании биоинженерных вводимых ресурсов во всей цепи производства продовольствия, начиная с кормов для животных и кончая переработкой продукции. В краткосрочной и среднесрочной перспективе (от 5 до 10 лет), наибольшее воздействие биотехнологии на производство животноводческой продукции в развивающихся странах, возможно, будет обусловлено повышением качества кормов для животных путем улучшения питательного состава фуража, а также усвояемости низкокачественных кормов для животных и вследствие более эффективной борьбы с болезнями животных. Роль болезней животных, в качестве основного препятствия для увеличения производства животноводческой продукции, значительно возрастет по мере интенсификации животноводческого производства и по мере увеличения плотности в более теплых и влажных экологических зонах. Использование ДНК биотехнологии в охране здоровья животных посредством более эффективных, дешевых и сильнодействующих вакцин в сочетании с усовершенствованным диагностическим инструментарием может внести значительный вклад в повышение эффективности борьбы с болезнями животных, и, тем самым, стимулировать как внутреннее производство продовольствия, так и участие в международной торговле сельскохозяйственными животными. Биотехнология также предлагает значительный потенциал для усовершенствования агропромышленной переработки, в частности посредством более экологически чистых и энергосберегающих производственных процессов. В том время как доступность большинства таких технологий для традиционного сельскохозяйственного животноводства маловероятна, ими в значительной степени сможет воспользоваться развивающийся торгово-промышленный сектор во многих развивающихся странах. Большинство научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок (НИОКР) в сфере биотехнологии (>80%) проводятся большими частными компаниями для коммерческого использования и предназначены для удовлетворения спроса рынков развитых стран. Поэтому они вряд ли подойдут к условиям мелких фермеров в тропических регионах, что может привести к росту неравенства доходов и богатства внутри стран (крупные в противопоставлении мелким фермерам) и между странами (развитые в противопоставлении развивающимся). Учитывая, что коммерческие соображения могут не всегда отражать социальную озабоченность и потребности, основная роль сохранится за научными исследованиями в общественном секторе с привлечением международных организаций. Релевантные документы:
Комментарии? biotech-website@fao.org |
 |
Исходный документ Конференции 3 Биотехнологического форума ФАО, под названием: 
