ALINORM 99/37
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INFORME DEL 23o PERÍODO DE SESIONES
DE LA
COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS
Roma, 28 de junio-3 de julio de 1999

ÍNDICE


Para más información sobre las actividades de la Comisión del Codex Alimentarius, diríjanse a la:

Secretaría del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Roma, Italia

Teléfono: (39) 06 57051
Fax: (39) 06 57053152 / 06 57054593
Télex: 625852 ó 625853
Correo electrónico (Internet): Codex@fao.org

Las publicaciones del Codex se pueden obtener a través de los Puntos de venta de publicaciones de la FAO en todo el mundo o escribiendo a la siguiente dirección:

Grupo de Ventas y Comercialización
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Roma, Italia

Publicado por la Secretaría del
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Roma
Ref. No ALINORM 99/37, 1999


Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación o de la Organización Mundial de la Salud, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.


M-83
ISBN 92-5-304310-5


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RESUMEN Y CONCLUSIONES

La Comisión:

ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD
Roma, © FAO y OMS 1999


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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

APROBACIÓN DEL PROGRAMA

ELECCIÓN DEL LA MESA DE LA COMISIÓN Y NOMBRAMIENTO DE LOS COORDINADORES REGIONALES

Elección de la mesa de la Comisión

Nombramiento de los Coordinadores Regionales

INFORME DEL PRESIDENTE SOBRE LAS 45a Y 46a REUNIONES DEL COMITÉ EJECUTIVO

INFORME SOBRE LA SITUACIÓN FINANCIERA DEL PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS RELATIVA A 1998/99 Y 2000/01

Apoyo a los países miembros en desarrollo

EXAMEN DEL PROYECTO DE PLAN A PLAZO MEDIO PARA 1998–2002

PARTICIPACIÓN DE LOS CONSUMIDORES EN LA LABOR DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS

PRINCIPIOS DE ANÁLISIS DE RIESGOS

EXAMEN DE LAS ENMIENDAS AL MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS

Enmiendas propuestas al reglamento

Criterios para el establecimiento de las prioridades de los trabajos y para la creación de órganos auxiliares de la Comisión del Codex Alimentarius

Relaciones entre Comités de Productos y Comités de Asuntos Generales:
Proyecto de enmienda a las disposiciones de higiene de los alimentos

MANDATO DEL COMITÉ DEL CODEX SOBRE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

Definiciones para los fines del Codex: Definiciones de términos de análisis de riesgos relacion ados con la inocuidad de los alimentos (comunicación de riesgos - gestión de riesgos)

Proyectos de Principios referentes a la participación de organizaciones no gubernamentales internacionales en la labor de la Comisión del codex Alimentarius

Funciones fundamentales de los puntos de contacto del Codex

EXAMEN DE PROYECTOS DE NORMAS Y TEXTOS AFINES

Asuntos que quedaron pendientes en el 22o período de sesiones de la Comisión

Leche y productos lácteos

Aditivos alimentarios y contaminantes

comite del codex sobre higiene de los alimentos

pescado y productos pesqueros

Comite coordinador regional para asia

Etiquetado de los alimentos

Residuos de plaguicidas

Comite sobre nutrición y alimentos para regímenes especiales

Comite coordinador regional para áfrica

Residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos

Frutas y hortalizas frescas

grasas y aceites

Azucares

Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos

Anteproyecto de normas y textos afines en el trámite 5

Revocación de Normas Vigentes

Examen de ratificaciones en relación con normas adoptadas

EXAMEN DE PROPUESTAS PARA ELABORAR NUEVAS NORMAS Y TEXTOS AFINES

Elaboración de nuevas normas

Interrupción de nuevos temas de trabajo

CUESTIONES PLANTEADAS EN LOS INFORMES DE LOS COMITÉS DEL CODEX

Comité del Codex sobre la Leche y los Productos Lácteos

Comité del Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos

Otras cuestiones

DESIGNACIÓN DE GOBIERNOS HOSPEDANTES PARA COMITÉS DEL CODEX Y GRUPOS DE ACCIÓN INTERGUBERNAMENTALES ESPECIALES

Examen de Órganos auxiliares

Establecimiento de nuevos órganos auxiliares

Confirmación de la presidencia de los comités del codex

OTROS ASUNTOS

Políticas de la Comisión del Codex Alimentarius en materia de idiomas

Dioxinas

APÉNDICES

APÉNDICE I: LISTA DE PARTICIPANTES

APÉNDICE II: PLAN A PLAZO MEDIO PARA 1998–2002

APÉNDICE III: ENMIENDAS AL REGLAMENTO

APÉNDICE IV: ENMIENDAS AL MANUAL DE PROCEDIMIENTO

APÉNDICE V: DECLARACIÓN DE LA OMS SOBRE LA EDAD RECOMENDADA PARA LA INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS

APÉNDICE VI: MANDATO DE LOS COMITÉS DEL CODEX Y GRUPOS DE ACCIÓN ESPECIALES

APÉNDICE VII: LISTA DE LAS NORMAS Y TEXTOS AFINES ADOPTADOS POR LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 23o PERÍODO DE SESIONES

APÉNDICE VIII: NUEVOS TRABAJOS APROVADOS

APÉNDICE IX: CONFIRMACIÓN DE LA PRESIDENCIA DE LOS COMITÉS DEL CODEX

APÉNDICE X: PROGRAMA PROVISIONAL

APÉNDICE XI: LISTA DE DOCUMENTOS

APÉNDICE XII: MIEMBROS DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS