Manuel de référence du producteur urbain
Guide pratique pour travailler avec les organisations de producteurs urbains et périurbains à faible revenu
Cet ouvrage est le fruit de la collaboration entre la FAO, le Centre canadien de recherches pour le développement international (CRDI) et d'autres partenaires. Cette collaboration a démarré formellement en 1993 lorsqu'un groupe d'institutions s'est réuni à Ottawa pour constituer un groupe de soutien à l'agriculture urbaine. La FAO a mis en place un groupe de travail interne en 1996, et en 1999 son Comité de l'agriculture a adopté une résolution visant à assurer une meilleure coordination de ses activités dans ce domaine.
Cette initiative s'est concrétisée par l'identification d'un nouveau domaine prioritaire pour une action interdisciplinaire (DPAI) intitulé Des aliments pour les villes. Au cours de cette période, la FAO et le CRDI ont organisé, en collaboration avec le Programme des Nations Unies pour les établissements humains, diverses manifestations conjointes à l'occasion de sommets mondiaux, de forums régionaux et d'ateliers. Le manuel porte sur des questions d'intérêt particulier pour les producteurs urbains du monde entier: accès aux moyens de production; contraintes financières; cadre politique et réglementaire; soutien des autorités locales et des institutions; qualité de l'environnement et de la nourriture; et normes de sécurité et organisation de groupes. Non seulement il leur donne des conseils concernant la façon de procéder face à de tels enjeux, mais il leur montre également, notamment au moyen d'illustrations, combien il est plus efficace pour eux de le faire en groupes plutôt qu'à titre individuel. Il explique comment les producteurs urbains peuvent être aidés à se constituer en organisations ou à renforcer leurs organisations existantes. Il distingue les questions dont la solution relève du groupe, de celles, généralement plus sérieuses, qui exigent la coopération avec d'autres groupes et parties prenantes.