United States of America
双壳类软体动物——美国法规
进口通用要求
美国食品安全现代化法案（FSMA）：旨在通过将重点从应对污染转移到预防污染，来确保美国食品供应的安全。
· 第一编“提高预防食品安全问题的能力”：为检查记录、食品设施注册、危害分析和基于风险的预防性控制措施、食品安全标准和食品运输卫生提供指导。
· 第三编“提高进口食品的安全性”：为以下方面提供指导，如外国供应商验证计划，自愿合格进口商计划，要求获得食品进口证明的权限，进口食品运输的提前通报，外国政府在食品安全、外国食品设施检查和第三方审核员认证方面的能力建设。
鱼和渔业产品的安全卫生加工和进口程序：概述了对进口海鲜应用危害分析关键控制点（HACCP）的要求。
《鱼类和渔业产品危害与控制指南》第四版：旨在协助渔业产品加工商制定危害分析关键控制点（HACCP）实施计划。
FSMA针对人类和动物食品进口商的外国供应商验证计划（FSVP）最终规则：要求进口商进行某些基于风险的活动，以验证进口到美国的食品是否以符合美国安全标准的方式生产 。
海鲜HACCP和FDA食品安全现代化法案行业指南：提供更多与FSMA相关的海鲜HACCP法规的信息和说明。
添加剂，污染物，抗菌剂和残留物
《鱼类和渔业产品危害与控制指南》第四版：就兽药添加剂，污染物和残留物的要求提供指导， 以及它们的标准和限量。
微生物和有机标准
《鱼类和渔业产品危害与控制指南》第四版：提供了微生物标准。
生物毒素标准
《鱼类和渔业产品危害与控制指南》第四版：提供了生物毒素的标准和限量。
可追溯性
食品安全现代化法案（FSMA）：旨在通过将重点从应对污染转移到预防污染，来确保美国食品供应的安全。
第二编“提高发现和应对食品安全问题的能力”的第204节和206节为加强对食品的跟踪追查，记录保存和强制召回权提供了指导。
《 2007年食品和药物管理局修正案》，第110-85号公共法案，第1006节-加强水产养殖和海鲜检查：描述了开发所有国内和进口海鲜产品可追溯系统的可行性，以识别此类产品的原产地。
总统备忘录“建立一个打击非法，不报告，不管制捕鱼和海鲜欺诈的综合框架”：成立一个打击非法，不报告，不管制捕捞活动和海鲜欺诈的总统特别工作组，由州长和商务部长主持。目的是确立和制定有效的海鲜可追溯计划操作标准，以打击海鲜欺诈和成立一个打击非法，不报告，不管制的捕捞活动。
标签和包装
食品标签指南：提供有关包装和标签要求的指南，以确保食品安全和质量
我们如何找到最新的条例汇编？
https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm247548.htm
更新日期: 2019年6月14日