From Holy week and Easter, the main consumption period for fishery products in Europe, is being celebrated early this year. Traders are stocking up quickly, as cold storage holdings in Europe are low for all major products. This strong demand is leading to higher prices in all leading markets. Notably, shrimp has suddenly regained popularity, after bleak demand which had characterized the whole of 2023; accordingly, its prices increased sharply. With regard to tuna, a...

圣周和复活节期间是欧洲水产品的消费旺季，2024年的消费热潮也提早到来。由于欧洲主要水产品的冷藏库存量均较低，贸易商们正在迅速备货。当前，市场需求较为旺盛，主要市场中的水产品价格均出现上涨现象。值得注意的是，在经历了2023年一整年的低迷后，虾类的市场需求突然回暖，价格随之大幅上涨。随着金枪鱼原材料价格下降，加工商能够提供更低报价，罐装金枪鱼市场呈现复苏回暖态势。与此同时，巴拿马运河和苏伊士运河物流运输问题依然严峻。2024年2月至3月，世界集装箱指数（WCI）下降至3,160美元，降幅达20%，但同比仍高出1,300美元。长远来看，预计罗非鱼、巴沙鱼、无须鳕和虾类等水产品价格将会出现上涨。2023年1月，欧元区的年通胀率为8.6%，这一比例从2023年12月的2.9%回落至2024年1月的2.8%。欧盟的年通胀率从2023年12月的3.4%回落至2024年1月的3.1%。在本期《欧洲水产品价格报告》中，与2024年2月相比，48%的水产品价格保持不变，27%出现上涨，25%出现下降。

根据俄罗斯海关和俄罗斯联邦兽医与植物卫生监督局阿格斯（Argus）信息系统的数据显示，从2023年1月1日到12月15日，俄罗斯水产品出口量为208万吨，同比增长30%，而2022年出口量仅略超160万吨。中国已成为俄罗斯水产品的最大进口国，进口量增长接近3倍，超过120万吨；韩国位居第二，进口量接近50万吨；其次是荷兰、 白俄罗斯和日本，上述国家分别从俄罗斯进口11.7万吨、6.56万吨和3.35万吨鳍鱼和其他水产品。2023年，德国鱼和鱼产品的消费价格同比增长约14.65%。 而在此期间，其他食品的消费价格增长12%，表明鱼产品价格涨幅高于许多其他食品。 近期的红海危机对国际运输成本产生了影响。40英尺集装箱的最新单价为3,964美元，创下自2022年10月以来的历史新高，比2019年（新冠疫情以前）的均价1,420美元高出179%。然而，目前的集装箱成本仍远低于2021年9月的历史高位——10,377美元。欧洲市场对亚洲水产品的 进口高度依赖，这些水产品通常经由苏伊士运河运输。在集装箱成本变高，且因运输船更改航线而导致到港时间延迟、燃料成本增加的情况下，欧洲市场的水产品价格将很快受到影响。

The FAO GLOBEFISH Chinese Fish Price Report, based on information supplied by industry correspondents, aims to provide guidance on broad price trends. In recent years, China has remained the top fish producer in the world with strong linkages with this historical evolution growth of aquaculture vis-à-vis wild capture fisheries. In addition, China is a country where international trade plays a significant role in fish and fish products. The Chinese Fish Price Report fills an existing gap...

欧元区9月年通胀率为4.3%，10月继续回落至2.9%。荷兰、丹麦和比利时的年通胀率最低，而东欧地区的年通胀率最高。在本期《欧洲水产品价格报告》中，与2023年10月相比，52%的水产品价格保持稳定，20%出现上涨，28%出现下降。圣诞季的水产品贸易已经开始，但仍然存在不确定性。目前，市场正在回暖，龙虾和牡蛎等经典节日产品的价格出现上涨。尽管总体形势向好，但虾类价格有所下降，与主要生产国的预期相悖。市场对虾类产品的需求仍不稳定。