FAO.org

Главная страница > Положение с продовольствием в мире > Публикуемая ФАО сводка предложения зерновых и спроса на зерновые
Положение с продовольствием в мире

Публикуемая ФАО сводка предложения зерновых и спроса на зерновые

В документе "Краткий обзор спроса и предложения зерна" приведен актуальный обзор мирового рынка зерна. В ежеквартальном дополнении "Виды на урожай и продовольственная ситуация" к ежемесячному краткому обзору приводится детальная оценка производства зерновых и спроса и предложения на них в разбивке по странам/регионам. В публикуемом раз в два года издании "Продовольственный прогноз" содержится более углубленный анализ мировых рынков зерновых, а также других основных продовольственных сырьевых товаров.

Даты публикации ежемесячных сводок в 2014 году: 06 февраля, 06 марта, 03 апреля, 08 мая, 05 июня, 03 июля, 11 сентября, 09 октября, 06 ноября, 04 декабря.

Дальнейшее улучшение перспектив производства зерновых в 2014 году

Дата публикации: 03/07/2014

Перспективы глобального производства зерновых в сбытовом сезоне 2014-2015 года продолжали улучшаться, что позволило пересмотреть в сторону повышения июньский прогноз производства на 2014 год. Согласно последнему прогнозу ФАО, мировое производство зерновых в 2014 году составит 2 480 млн. т (включая рис в пересчете на обрушенный рис), что на 18 млн. т больше прогноза за прошлый месяц, хотя все еще на 1% меньше (23 млн. т), чем в прошлом году. Этот последний пересмотр в сторону повышения отражает улучшение перспектив сбора фуражного зерна и пшеницы, в частности в Соединенных Штатах, ЕС и Индии.

Более подробный анализ см. в октябрьском выпуске издания ФАО "Виды на урожай и продовольственная ситуация".

Июньский прогноз ФАО по мировому использованию зерна в 2014-2015 году был несколько понижен. Самые существенные моменты корректировки прогноза – резкое снижение потребления кукурузы в качестве промышленного сырья и фуража в Китае, которое в значительной степени было нейтрализовано ростом в Соединенных Штатах, ЕС, на Украине и в Бразилии.  Достигнув 2 462 млн. т, мировое потребление зерна, как ожидается, вырастет на 2,1% (50 млн. т) по сравнению с 2013-2014 годом. Свыше половины этого прироста в 50 млн. т будет приходиться на фуражное зерно, использование которого, согласно прогнозу, вырастет на 2,1% до 1260 млн. т, во многом благодаря росту потребления кукурузы в качестве фуражного зерна в Китае и сырья для производства этанола в Соединенных Штатах. Согласно прогнозу, потребление риса также будет характеризоваться сравнительно высоким ростом – на 2,4% до 502 млн. т в 2014-2015 году, в то время как по пшенице прогнозируется более скромный прирост – 1,8% до 699 млн. тонн. Прогнозируется общий рост производства продовольственного зерна на 15 млн. т, или 1,3% по сравнению с 2013-2014 годом, что приведет к скромному росту душевого потребления на 0,3% до 153,4 кг в год, из которых 67,3 кг приходится на пшеницу, а 57,6 кг – на рис. Рост потребления фуражного зерна, как ожидается, будет более заметным, чем рост потребления продовольственного зерна: прогнозируется его рост на 17 млн. т, или на 2,0%, до почти 870 млн. тонн. Рост будет обеспечен в основном фуражным зерном, в частности кукурузой, а также пшеницей в ЕС.

Прогноз ФАО по мировым запасам зерна на конец сезона 2015 года повышен по сравнению с прошлым месяцем на 5% (28 млн. т)  до 604 млн. тонн. Это означает увеличение на 5,3% (30 млн. т) по сравнению с сезоном 2013-2014 года до максимального с 2001 года уровня. Исходя из последних прогнозов запасов и потребления показатель отношения запасов зерна к его потреблению может достичь максимального  за последние 12 лет уровня 24,3%, увеличившись с 23,3% в 2013-2014 году. Ожидается, что мировые запасы кукурузы достигнут в 2015 году 200 млн. т, на 31 млн. т больше, чем ожидалось ранее; такой пересмотр прогноза во многом связан с  повышательной корректировкой – после его снижения – использования кукурузы в Китае. В результате переходящий мировой остаток зерна на конец сезона, как ожидается, вырастет на 10% (23 млн. т) по сравнению с тем же периодом предыдущего года, до 241 млн. тонн. Объем мировых запасов пшеницы, согласно прогнозу, составит в 2015 году 180 млн. т, несколько меньше июньского прогноза, хотя и выше на 3,5% цифры на начало периода. В условиях перспектив более энергичного роста производства запасы риса на конец периода были скорректированы в сторону повышения до 183 млн. т, на 1,3 млн. т выше оценки на 2014 год.

Мировая торговля зерном в 2014-2015 году в настоящее время прогнозируется в 332,3 млн. т, практически столько же, что и в июне, и на 4% меньше рекордного уровня 2013-2014 года.  Снижение с 2013-2014 года отражает сокращение поставок фуражного зерна и пшеницы, поскольку торговля рисом, как ожидается, несколько возрастет.  Мировая торговля фуражным зерном (июль/июнь) в 2014-2015 году, по текущим прогнозам, составит 144 млн. т, не изменившись по сравнению с предыдущим месяцем. По сравнению с 2013-2014 годом 6-процентное снижение торговли фуражным зерном в основном вызвано динамикой торговли пшеницей, когда спрос в ЕС, подскочивший в 2013-2014 году, как ожидается, вернется к более нормальному уровню. Прогноз торговли пшеницей в 2014-2015 году (июль/июнь) также остается на уровне 149 млн. т: хотя оценка экспорта Российской Федерации и ЕС была увеличена после повышения оценки их производства, это изменение было сведено на нет сокращением поставок из Индии, Казахстана и Соединенных Штатов. Исходя из нынешних ожиданий, торговля пшеницей снизится на 3,6% по сравнению с тем же периодом прошлого года до 149 млн. т, отражая снижение экспорта ЕС, Индии, Соединенных Штатов и Украины. Мировая торговля рисом в 2015 календарном году, как ожидается, останется на уровне около 39,3 млн. т, на 300 000 т больше, чем прогнозировалось месяцем ранее, и несколько выше рекордного объема, прогнозируемого на 2014 год. Перспективы экспорта в 2015 году улучшились для Пакистана, Таиланда и Танзании, в то время как прогноз экспорта Индии был понижен. Пересмотр прогноза импорта в 2015 году в основном вызван его динамикой в Индонезии и Малайзии.  По сравнению с 2014 годом экспорт Таиланда, как ожидается, превысит прошлогодний; существенный рост ожидается также в Австралии, Гайане, Китае, Парагвае и Соединенных Штатах. Такой рост, вероятно, будет происходить в основном за счет Индии, где прогнозируется снижение экспорта в 2015 году на 15%. 

Сводные таблицы

Загрузите полную подборку данных

1/   Данные в отношении потребления относятся к календарному году первого года указанного периода. Показатель в отношении производства риса относится к шлифованному рису.
2/   Производство плюс запасы на начало периода.
3/   Данные по торговле относятся к экспорту в закупочном сезоне июля/июня для пшеницы и фуражных зерновых культур и к экспорту в закупочном сезоне января/декабря для риса (второй указанный год).
4/   Показатель может не быть равным разнице между объемом предложения и объемом потребления вследствие различий между учетными годами в системе реализации, принятыми в различных странах.
5/   Пятью крупнейшими экспортерами зерна являются Австралия, Аргентина, ЕС, Канада и Соединенные Штаты Америки; основными экспортерами риса являются Вьетнам, Индия, Пакистан, Соединенные Штаты Америки и Таиланд. Использование определяется как внутреннее потребление плюс экспорт за данный период.