Mise en œuvre d'un programme d'alimentation scolaire au Cap-Vert
Après s’être engagé à assurer la gestion du programme national d'alimentation scolaire en septembre 2010, le Gouvernement du Cap-Vert a sollicité le soutien technique de plusieurs agences des Nations Unies en vue d’assurer la continuité du programme. En 2011, la FAO, l'OMS, le PAM et l'UNICEF ont mis en place un Programme conjoint des Nations Unies (PCNU) d’une durée de quatre ans pour appuyer le gouvernement dans quatre domaines clés: le renforcement des capacités institutionnelles, l'approvisionnement des cantines scolaires, l’éducation alimentaire et nutritionnelle dans les écoles et la gestion des cantines scolaires. Le PCNU, sous la coordination de la FAO, a conseillé le gouvernement concernant plusieurs initiatives importantes en lien avec la nutrition et la sécurité alimentaire, notamment pour favoriser les denrées issues de l'agriculture et de la pêche locales dans les repas scolaires et intégrer l'éducation nutritionnelle dans les programmes scolaires afin d’améliorer l'alimentation des enfants et leur hygiène. Cinquante-quatre pépinières ont été installées sur des terres agricoles et dans des boîtes de culture hydroponiques, en vue de servir de modèles pédagogiques pour les jardins scolaires. Outre les nombreux producteurs et fournisseurs locaux qui ont conclu des contrats dans le cadre du programme, quelque 10 000 enfants cap-verdiens ont déjà pu bénéficier des cantines scolaires.
Le rapport complet (en anglais seulement): http://www.fao.org/3/a-i3934e.pdf