Осуществление программы школьного питания в Кабо-Верде
После того как в сентябре 2010 года правительство Кабо Верде взяло на себя ответственность за проведение национальной программы школьного питания в сентябре 2010 года, оно обратилось к ряду учреждений ООН за технической поддержкой с целью обеспечить непрерывное выполнение программы. В 2011 году ФАО, ВОЗ, ВПП и ЮНИСЕФ разработали четырехлетнюю Совместную программу Организации Объединенных Наций по оказанию правительству помощи по четырем ключевым направлениям: укрепление институционального потенциала, организация школьных столовых, проведение в школах обучения по вопросам продовольствия и питания и управление школьными столовыми. В рамках Совместной программы ООН, координируемой ФАО, правительству были предоставлены рекомендации по ряду важных инициатив, касающихся питания и продовольственной безопасности, включая привлечение к поставкам продуктов для школьного питания местных ферм и рыбных хозяйств, а также интегрирование вопросов питания в программу обучения в целях улучшения рациона детского питания и соблюдения надлежащей гигиены. В качестве образовательных моделей для школьных огородов на сельскохозяйственных землях и в гидропонных контейнерах были созданы пятьдесят четыре питомника. Помимо того, что в рамках программы были заключены договора с многочисленными местными производителями и поставщиками, услугами школьных столовых в Кабо Верде пользуются уже почти 10 000 детей.
Смотреть полную версию отчета (только на английском языке): http://www.fao.org/3/a-i3934e.pdf