Un enfoque de transformación de los sistemas alimentarios, de los suelos y del agua requiere inclinarse por la circularidad en el uso de los recursos naturales, impulsar la salud del medio ambiente y de los ecosistemas al mismo tiempo que la productividad, diversificar los sistemas agrícolas y alimentarios y apoyar dietas humanas saludables. Estas mejoras deben ir acompañadas de un aprovechamiento más equitativo de los beneficios para los hombres, las mujeres y los jóvenes, del respeto a la pluralidad de culturas y valores a los que sirven estos sistemas y de un mayor grado de cocreación de conocimientos con nuestros socios. Estos principios, que se integrarán plenamente en las diversas soluciones investigadas por los sistemas de investigación agrícola, se ajustan a los principios de la agroecología, que exigen un rediseño de los sistemas alimentarios, de suelos y de agua, desde la granja hasta la mesa, para lograr simultáneamente la sostenibilidad ecológica, económica y social.

Esta publicación pone de relieve la experiencia multidisciplinar y la red de asociaciones mundiales del GCIAI y de las organizaciones de investigación francesas utilizadas para investigar el proceso de transformación de los sistemas agrícolas y alimentarios con el objetivo de equiparlos a fin de adoptar los principios agroecológicos críticos en diferentes contextos. La publicación también refleja la enorme oportunidad que existe para integrar aún más estas diferentes disciplinas a la hora de llevar a cabo la investigación transdisciplinar necesaria para responder a los retos a los que se enfrentan nuestros sistemas de alimentación, suelos y agua en el siglo XXI.