A fondo

Construir sistemas agroalimentarios sostenibles

Lea cómo la FAO apoya la producción de alimentos inclusiva, eficiente y resiliente

Destacados
Director General
NOTICIA
La FAO garantiza transparencia y calidad en la medición de los indicadores del ODS 2 (Hambre Cero)

Declaración de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Artículo
Las habilidades que salvaron la vida de una mujer georgiana

La elaboración innovadora de queso le proporcionó los ingresos para el tratamiento médico y forjó a una líder comunitaria.

Una FAO más dinámica, eficiente y eficaz

Lea la serie sobre cómo la FAO se ha vuelto aún más fuerte para apoyar mejor a sus Miembros en la transformación de los sistemas agroalimentarios

ARTÍCULO INTERACTIVO
Transformar los bosques con tecnología e innovación

Descubre cómo contribuye la innovadora plataforma Open Foris a restaurar y proteger los bosques.

Campaña
365 días de acción

Participa en el 80.º aniversario de la FAO organizando eventos que destaquen acciones e innovaciones para un futuro de la alimentación sostenible.

A Fondo
La respuesta de la FAO a los desafíos de la seguridad alimentaria mundial

Análisis de datos, recomendaciones de políticas y acciones sobre el terreno.

Director General
Una FAO más dinámica, eficiente y eficaz

Lea la serie sobre cómo la FAO se ha vuelto aún más fuerte para apoyar mejor a sus Miembros en la transformación de los sistemas agroalimentarios

Voces que inspiran

28/01/2025

Con motivo del Año Nuevo Lunar 2025, en el que también conmemoraremos el 80º Aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el Director General de la FAO, QU Dongyu, deseó a todos “un Año de la Serpiente pacífico y fructífero, lleno de salud, riqueza, felicidad y prosperidad”.

Video
Legumbres para un futuro sostenible
10/02/2023

Las legumbres parecen pequeñas, pero tienen el potencial de transformar los sistemas agroalimentarios y ayudar a hacer posible un futuro sostenible...

Podcast
03/02/2025

En este episodio, el 75 por ciento de los campos de cultivo en Gaza han sido destruidos o dañados, según una evaluación geoespacial llevada a cabo por la FAO y el UNOSAT; un nuevo informe muestra que, tras el conflicto, la crisis alimentaria se está agravando en el Líbano; y la FAO y Bélgica fortalecen su colaboración para transformar los sistemas agroalimentarios mundiales.

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Datos

Índice de precios de los alimentos de la FAO 2022-2025

Fuente: https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/

2020 Mundo

31.2%

2010 Mundo

31.5%

En profundidad

A Fondo
Marcando la diferencia, juntos

La Iniciativa Mano de la mano reúne el esfuerzo de los países para acelerar la transformación de los sistemas agroalimentarios

Publicación
Plan a plazo medio y Programa de trabajo

Plan a plazo medio para 2022-25 (revisado) y Programa de trabajo y presupuesto para 2024-25 que presenta el Director General.

Grafo
Estadísticas
FAOSTAT - Datos sobre alimentación y agricultura

FAOSTAT proporciona acceso libre a datos sobre alimentación y agricultura de más de 245 países y 35 regiones, desde 1961 hasta el año más reciente disponible.

La FAO y los Objetivos de Desarrollo Sostenible

La FAO apoya a los gobiernos y socios para diseñar las políticas y programas adecuados para poner fin al hambre, promover la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible para millones de personas en todo el mundo.

Desliza el cursor sobre los ODS para saber más

Un mundo libre de hambre y desnutrición donde la alimentación y la agricultura contribuyen a mejorar el nivel de vida de todos.

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La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.

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La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.

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La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.

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La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.

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La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.

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La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.

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La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.

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La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.

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La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.

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La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.

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Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.

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La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.

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La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.

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La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.

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La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.

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La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas..

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Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.

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La FAO apoya a los gobiernos y socios para diseñar las políticas y programas adecuados para poner fin al hambre, promover la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible para millones de personas en todo el mundo.

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La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.

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La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.

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La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.

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La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.

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La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.

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La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.

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La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.

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La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.

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La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.

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La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.

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Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.

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La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.

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La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.

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La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.

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La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.

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La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas.

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Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.

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Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial