A fondo

Pongamos fin a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por las personas. Por el planeta.

El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos es un llamado a la acción para avanzar hacia la construcción de sistemas alimentarios resilientes

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Director General
Noticia
La FAO acoge la primera Conferencia Mundial sobre la Transformación Sostenible de la Ganadería

El Director General destaca la necesidad de encontrar maneras de impulsar la eficiencia y la equidad, así como de reducir los efectos de una parte vital de los sistemas agroalimentarios mundiales en el medio ambiente.

Artículo
En el camino hacia un mayor rendimiento

La mecanización agrícola impulsa la producción y los ingresos de los pequeños agricultores de Zambia.

dg
Reunión bilateral con el Presidente de la República de Malawi, Lazarus McCarthy Chakwera

QU Dongyu reafirmó que Malawi puede seguir contando con el apoyo y la asistencia técnica de la FAO

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Mecanización Agrícola Sostenible

Descubre cómo la mecanización agrícola nos puede ayudar a enfrentar los actuales desafíos globales.

Campaña
Nuestras acciones son nuestro futuro

Trabajemos juntos por el derecho de todas las personas a la alimentación, la nutrición, la paz y la igualdad.

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La respuesta de la FAO a los desafíos de la seguridad alimentaria mundial

Análisis de datos, recomendaciones de políticas y acciones sobre el terreno.

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Reunión bilateral con el Presidente de la República de Malawi, Lazarus McCarthy Chakwera

QU Dongyu reafirmó que Malawi puede seguir contando con el apoyo y la asistencia técnica de la FAO

Voces que inspiran

28/08/2023

En Sri Lanka, la FAO está fortaleciendo las capacidades de los expertos en riego usando datos en tiempo real de la plataforma WaPOR para monitorear los recursos hídricos y mejorar la productividad del agua. Descubre más en este vídeo.

Video
29/09/2022

Estas emisiones contribuyen a un clima inestable, que a su vez amenaza la seguridad alimentaria. Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos es una de las soluciones climáticas con más impacto.

Podcast
29/09/2023

La región de Ixil en Guatemala es una de las regiones cafetaleras más pobres del mundo. Las bajas tasas de alfabetización y el trabajo infantil han afectado a la población durante mucho tiempo. Descubra cómo la FAO y sus socios están promoviendo la educación y el empleo seguro para los jóvenes en la industria del café.

Datos

Porcentajes de pérdida de alimentos por región (2016 y 2021)
2016
  • 2021
  • Fuente: FAO. 2023. Datos. En: Portal de datos de indicadores de los ODS. Roma. [Consultado el 8 de junio de 2023]. www.fao.org/sustainable-development-goals/indicators/es
    https://doi.org/10.4060/CC7088EN-fig52

    2020 Mundo

    31.2%

    2010 Mundo

    31.5%

    En profundidad

    A Fondo
    Marcando la diferencia, juntos

    La Iniciativa Mano de la mano reúne el esfuerzo de los países para acelerar la transformación de los sistemas agroalimentarios

    Publicación
    Plan a plazo medio y Programa de trabajo

    Plan a plazo medio para 2022-25 (revisado) y Programa de trabajo y presupuesto para 2024-25 que presenta el Director General.

    Grafo
    Estadísticas
    FAOSTAT - Datos sobre alimentación y agricultura

    FAOSTAT proporciona acceso libre a datos sobre alimentación y agricultura de más de 245 países y 35 regiones, desde 1961 hasta el año más reciente disponible.

    La FAO y los Objetivos de Desarrollo Sostenible

    La FAO apoya a los gobiernos y socios para diseñar las políticas y programas adecuados para poner fin al hambre, promover la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible para millones de personas en todo el mundo.

    Desliza el cursor sobre los ODS para saber más

    Un mundo libre de hambre y desnutrición donde la alimentación y la agricultura contribuyen a mejorar el nivel de vida de todos.

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    La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.

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    La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.

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    La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.

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    La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.

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    La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.

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    La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.

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    La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.

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    La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.

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    La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.

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    La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.

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    Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.

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    La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.

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    La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.

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    La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.

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    La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.

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    La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas..

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    Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.

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    La FAO apoya a los gobiernos y socios para diseñar las políticas y programas adecuados para poner fin al hambre, promover la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible para millones de personas en todo el mundo.

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    La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.

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    La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.

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    La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.

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    La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.

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    La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.

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    La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.

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    La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.

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    La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.

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    La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.

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    Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.

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    La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.

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    La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.

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    La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.

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    La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas.

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    Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.

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    Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial